Jak gotować trzaski na rożnie

Gotowanie prosiaka na rożnie to świetny sposób, aby żywić liczbę gości i upewnić się, że każdy ma dużo do jedzenia. Czasami można dostać dużo szczęścia i dostać kota, który ma dużo tłuszczu pod skórą, który jest idealny dla trzaski. Chcesz wiedzieć, jak gotować, że trzaski na rożnie? Przeczytaj ten eHow aby dowiedzieć się więcej.
Instrukcje

1. Zbierz wystarczającą ilość węgla drzewnego na budowę pożar. Ilość węgla w zależności od wagi zwierzęcia jesteś pieczenia. Jeżeli świnia jest 65 funtów, trzeba będzie 120 funtów węgla drzewnego, a powinny gotować świnię od sześciu do siedmiu godzin. Ilość węgla drzewnego i gotowania czasie wzrośnie z masy świni.
   

2. Wstaw pluć przez tyłu świni i prowadzić punkt, dopóki nie wystaje z ust. To działa najlepiej, gdy świnia leży na boku.
   

3. Linia jamy świni z folią, błyszczące bocznej. Napełnić wieprzowych z farszem, a następnie przyszyć wnęka zamknięta.
   
   

4. Tie się na przednich i tylnych nóg z drutu więc nie zwisają w ogień.
   

5. Dodaj logi do ognia w zeszłym 45 minut czas gotowania.
   

6. Należy unikać zbyt dużo Basting podczas pieczenia świni, ponieważ może to zrobić trzaski trudne.
   

7. Użyj suche przyprawy na skórze przed pieczeniem. Nie
   dodać cukier, gdyż może to spalić skórę.
   

8. posypać grubą solą na skórze po osiągnięciu 45 minut od zakończenia czasu gotowania. Przyczyni się to do absorpcji wilgoci i zrobić trzask trzaski.
   

9. Pour czajnik zimnej wody na ponad ramionach i szynek. Pomoże to skóra kurczy podczas pieczenia.
   

10. Usuń trzaski najpierw jeżeli trzask odbywa się przed resztą świni, i pozwolić reszta mięsa nadal pieczenia, aż wykonane prawidłowo , Pamiętaj, aby podlać pozostałego mięsa, jeśli usunąć trzaski, aby zapobiec wysychaniu mięsa.