Dla syrop aromatyczny, aby dodać do koktajli lub sosów, pasków skórki do gotowania z grejpfruta w połączeniu równych części granulowany cukru białego i wody. To się nazywa ciężka proste syropu i jest pyszne bazą dla mojito, sorbety, ciasto glazury i więcej.

Aby po prostu cieszyć charakterystyczne smaki i aromatyczne olejki eteryczne z grejpfruta, moczyć skórki w lodowatej wodzie lub gorącej herbaty na kilka minut. - wystarczająco długo, aby zwolnić naturalne oleje, bez silnego, gorzkiego smaku

Słodsze Aplikacje

skórki cytrusów dostarczyć fakturę, gdy pocięte i przygotowane na słodko i dopracowany marmolada lub słodzone cytrusowe zachowania. Spróbuj dodać skórkę z grejpfruta lub pomarańczy do cytryny marmolada wymieszania smaków, i rozłożył go na wszelkiego rodzaju bogatych pieczywa i ciasta.

Długie, grube paski skórek grejpfruta może być kandyzowane z kilku rund blanszowania w wodzie i cukrem światła odkurzanie cukru pudru. Wszelkie ślady białej rdzenia lewo na skórce sprawi, że cukierki bardzo gorzki, więc zadbać w przygotowaniu.
Udekorować i przyprawy

najpopularniejszą aplikacją na skórki owoców cytrusowych jest zapał, dobrze kraty skórki rozjaśnić niczego od sosów sałatkowych do marynat rybnych, złożone z kwiecistych aromatów. Skórka może być utworzony z odpowiednio nazwie zester, a microplane lub innego narzędzia, kraty grzywny lub ostrożnie odcinając fragmenty skórki i mielenie za pomocą ostrego noża.

skórkę lub większe pokrojone kawałki skórki, może wysuszyć i zarezerwowane dla późniejszych projektów, oferując aromatyczną w chłodniejszych porach roku niespodziankę.
Przygotowanie Peel Stosowanych

Wybierz solidne grejpfruta, który jest ciężki w stosunku do jego wielkości , Przed wyjęciem skórki, delikatnie szorować powierzchnię do oczyść pory i usunąć przebarwienia lub powłokę wosku szybko umyć w ciepłej wodzie. Przetestuj owoc, którego chcesz użyć, delikatnie drapiąc skórki z paznokcia i pachnące to. Należy wyczuć silny, żywy zapach jak oleje są uwalniane.

Nie wolno ciąć zbyt głęboko lub ruszt w skórce, żeby zacząć rzeźba w gorzkiej białej rdzenia, który oddziela miąższ owocu ze skórki. Spróbuj wykorzystać skórkę, gdy owoc jest cała, przed rozpoczęciem jakichkolwiek cięcie lub soków, gdy jest to łatwiejsze do usunięcia. Rzuć owoce na płaskiej powierzchni, z lekkim naciskiem, aby zwolnić oleje więcej lotnych w skórce.