Prawidłowe rozmrażanie pozwala zamrażać plasterki szynki bez większych obaw w zakresie bezpieczeństwa żywności. Rozmrażania plasterki szynki w lodówce tak, mięso pozostaje w temperaturze 40 stopni Celsjusza lub niższej. Przechowywać szczelnie zawinięte w szynkę w jego oryginalnym opakowaniu lub w szczelnym pojemniku lub torbie, więc nie może być narażone na bakterie wywołujące choroby. Rozmrażania szynka w plasterkach w temperaturze pokojowej lub w ciepłej wodzie sprawia, że ​​niebezpieczne jeść ani zamrażać.
Opakowanie

Opakowanie hermetyczne pomaga wyeliminować zamrażarka palić i obawy o bezpieczeństwo podczas zamrażania. Po otwarciu opakowania, aby usunąć kilka plasterków szynki, szczelnie zamknięte i umieścić go w torbie zamek zamrażarki-top-safe przed ponownego zamrażania więc powietrza i wilgoci, nie stykają się z mięsa podczas zamrażania. Pakiety etykiet z pierwotnym terminie zamrożone, i zaznacz go, jeśli go zamrażać. Należy ponownie zamrażać tylko szynkę, aby zapobiec utraty smak i konsystencję jakości.
Obawy

Chociaż smak i tekstury są ważne, bezpieczeństwo żywności jest problemem najważniejsze po rozmrożeniu i ponownego zamrażania wędlin. Zawsze myj ręce mydłem i ciepłą wodą przed zdjęciem plasterki szynki z pakietu więc nie przesyłać żadnych chorobowe chorobotwórczych do mięsa. Należy przechowywać w lodówce rozmraża szynkę na nie więcej niż 24 godzin przed ponownego zamrażania i lepiej zamrażać mięso przed roztopów całkowicie, jeśli to możliwe.
Bagażu Times

Deli- w plasterkach, plastry i producent-home-plasterki szynki wszystkim zachować jakość w zamrażarce do tylko jednego do dwóch miesięcy, licząc od pierwszego dnia zera. Jeśli odwilż i zamrażać mięso, to początkowy okres do swojej mrożonego używane przez aktualne. Na przykład plastry szynki zamrożone przez jeden miesiąc, a następnie rozmrożone może być przechowywany w zamrażarce na kolejny okres jednego miesiąca przed ich tracą jakości. Po rozmrożeniu, użyj szynki ciągu trzech do pięciu dni lub zamrażać go w ciągu 24 godzin.