W przeciwieństwie do innych naturalnej żywności , miód nie zepsuć. Producenci czasem stwierdzić, dwuletni termin ważności na miodzie, ponieważ może zmienić smak w czasie, ale jeszcze długo po, że czas minął, miód nadal będzie całkowicie jadalne. Miód ze starożytnego Egiptu nawet przetrwał do nowoczesnego dzień bez przechodzenia złe. Jeśli może przetrwać kilka tysięcy lat w piramidzie, to zrobi dobrze w swojej spiżarni, aż go używać wszystkich.
Bez konserwantów Niezbędne

Inne świeżej żywności takie jak mięso i warzywa notorycznie giną szybko, zwłaszcza jeśli jest przechowywany w temperaturze pokojowej. Miód wyróżnia się jako wyjątek od reguły, dzięki jego składu chemicznego. Miód naturalny ma właściwości przeciwbakteryjne, co oznacza, że ​​bakterie nie przejmie i przekształcić go źle. Honey niskie pH utrzymuje również zanieczyszczenia w zatoce.
Melt It Down

konsystencji miodu zmieni z czasem, powodując wyglądać nieco śmieszne. Jeśli znajdziesz swój miód szuka grubszy niż zwykle i nieco blada, prawdopodobnie, to krystalizuje. Krystalizacja zachodzi, gdy cukier glukozy w miodzie krzepnie, dając miodu lekko ziarnistą konsystencję. Miód skrystalizowany jest również trudniejsze do wsypywania lub rozprzestrzenianie. Kryształy są zupełnie nieszkodliwe i można stopić je ogrzewając pojemnik na miód w odrobinie gorącej wody. Odmian miodu, które zawierają więcej niż glukoza, fruktoza nie krystalizują tak łatwo. Jeśli jedna odmiana miodu zawsze wieci na ciebie, spróbuj innego typu.
Zamknij Pokrywa

Miód należy przechowywać szczelnie zamknięte, aby zminimalizować krystalizację. Wilgoć przyczynia się do miodu obracając ziarnisty, więc pojemnik z pokrywką obcisłe miód będzie trzymać dłużej niż świeże słoika, że ​​nie w pełni blisko. Zamknięte pojemniki przechowywać również niechcianych szkodników i innych zanieczyszczeń z skażenia swój miód. Narodowy Miód Nadzorcza rekomenduje przechowywania miodu w temperaturze pokojowej pomiędzy 64 a 75 stopni Celsjusza.