Jak czyścić Taro Liście (6 stopni)

Taro Liście są duże, liściaste zielone liście, które rosną nad ziemią korzenia taro, wspólną podstawą w wielu azjatyckich kuchni. Afryki i Karaibów kuchnie wyposażone liście znacznie bardziej widocznym, choć są one częstym dodatkiem do dań kuchni azjatyckiej. Podobne w wyglądzie do squasha lub liści ogórka, należy dokładnie oczyścić taro pozostawia usuwającym brud, bakterie i inne zanieczyszczenia. Wszystko czego potrzebujesz to duża miska i zimna woda, aby skutecznie oczyścić z liści. W swojej surowej postaci, taro liście zawierają szczawiany wapnia, naturalnie występującej toksyny, które powodują swędzenie i pieczenie w gardle. Szybkie gotowanie liści niszczy toksyny, jednak czyni liście bezpiecznych jeść. Jeśli jesteś bardzo uczulony na szczawianów wapnia, należy rozważyć podczas obsługi w rękawiczkach liście taro.
To, czego potrzebujesz
Duża miska
Salad Spinner (lub ręczniki papierowe) na
Instrukcje

1. odciąć grube łodygi od dołu liści taro.
   

2. Umieść dużą miskę w zlewie i wypełnić go z bardzo zimno bieżącą wodą. Nie należy używać ciepłej wody, ponieważ może to spowodować liście więdnąć.
   

3. Zanurz liście w wodzie i świst ich okolice z rąk.
   

4. Usuń liście z miski. Nie wysilaj je przez durszlak, jak to będzie pułapkę wszystkie brud, który próbujesz usunąć.
   

5. Napełnij miskę z zimną wodą i ponownie i zanurzyć liście świst. Jeśli można jeszcze zobaczyć brud w misce, opróżnić, napełnić go i ponownie spłukać zieleni. Powtórz ten proces, aż woda będzie czysta.
   

6. Osusz liście z ręczników papierowych lub w obrotówki sałatkowy, zwłaszcza jeśli nie planujesz je natychmiast wykorzystać. Wet produkcji może sprzyjać rozwojowi szkodliwych bakterii.