Jak zrobić Szalony Delish szpinak

Mimo jej reputacji jako potęgi żelaza Główną zaletą odżywcze szpinaku pochodzi z jego wysokiej zawartości witaminy A, a nie jego średniej podaży żelaza. Zielonej ziemisty smak roślinnych za dobrze idzie z sosem śmietanowym. Jeden Klasyczny przepis zaczyna się od Roux - mieszaninę mąki i masła - i smakuje tak bogaty jak brzmi jego lista składników. Inne wersje pominąć masło, ale nadal oferować, że smak i aksamitna kremowa tekstura sprawia, że ​​zarezerwowane szpinak ulubionym comfort food.
To, czego potrzebujesz
pół żółtej cebuli Łódź 2 ząbki czosnku
1 trzymać masła
1/4 szklanki mąki 2 szklanki mleka
lub pół na pół
Oliwa
1 funta liści świeżego szpinaku lub 2 10-oz. pakiety zamrożone szpinak
sól pieprz
gałki muszkatołowej
1 1/2 szklanki
twarogu (opcjonalnie)
Blender i sokowirówka (opcjonalnie)
Original szpinak

1. żółty kroimy w kostkę cebulę i czosnek drobno. Odstawić pokrojone warzywa.
   

2. Podgrzać kij (1/2 szklanki) masła w rondlu na średnim ogniu, aż całkowicie topi.
   

3. Dodać mąkę z roztopionym masłem i dokładnie wymieszać. Kucharz to bys przez około 5 minut, aż okazuje blady blond kolor; Gotowanie usuwa ten smak z surowego mąki bez usuwania jego moc zagęszczający.
   

4. Dodaj pokrojone w kostkę warzywa z zasmażką i gotować jeszcze 2 minuty, cały czas mieszając.
   

5. Wlać mleko lub pół na pół w Roux stopniowo, mieszając płyn do Roux.
   

6. Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową na ziemi białym sosem.
   
   

7. Wyjmij biały sos z ognia i odstawić ją na bok. Będzie gęstnieć, ponieważ opiera.
   

8. Wlać oliwę z oliwek na wystarczającą dużym garnku na płaszczu dolnym. Umieść Świeży szpinak na patelni i gotować, aż okazuje zwiędłe i wiotki, ale nie rozgotowana. Odwilż i spuścić mrożony szpinak przed dodaniem do garnka do gotowania na 2 do 3 minut do ogrzania go przez.
   

9. Wymieszać ugotowany szpinak w sosie z białego. Smak potrawy dla właściwego balansu przypraw i dodać sól, pieprz lub gałka muszkatołowa w razie potrzeby.
   Światło szpinak
   

   1. cebulę i czosnek i Chop je saute w garnku z basta oliwy z oliwek do płaszcza dna naczynia. Gotować warzywa przez 5 minut, aż cebula włączyć przezroczyste.
      

   2. Dodaj lub świeżego szpinaku mrożonego szpinaku do spuszczonego na patelni z olejem i warzyw. Gotować, aż okazuje zwiędłe świeżego szpinaku i zmniejsza swoją objętość; gotować mrożone szpinak, aż nagrzeje się przez.
      

   3. Wlać twaróg w mieszalniku lub i zmiksować aż form sera gładką, kremową sos.
      

   4. Sezon twarożek z solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku.
      

   5. Wymieszaj sos serowy domek do szpinaku i gotować mieszaninę przez kolejne 2 do 3 minut, aż danie jest gorące i szpinak gotuje zupełnie.