Jak zachować Mizeria z coraz Łzawienie

Ogórki rzeczywiście zawierają dużo wody. Po pokroić ogórki, woda powoli spuścić z produktów. Woda, która miota się od ogórków może zrujnować fakturę mizerią i sprawiają, że wodnisty. Moczenie w roztworze ogórki wodą morską lub pokrywanie ich koszernej soli będzie wyciągnąć nadmiar wody. Po usunięciu nadmiaru wody, ogórki będą miały chrupiącą i mocniejsze tekstury.
To, czego potrzebujesz
nożem
większe wazy
Kosher soli
folią
Durszlak
Kosher Salt

1. Umyj ogórki dojrzałe pod chłodnym, bieżącą wodą.
   

2. Pokroić ogórki w cienkie plasterki.
   

3. Umieść warstwę ogórków do dużej miski.
   

4. Posypać solą na warstwę ogórków. Dodać kolejną warstwę ogórków i posypać solą nad nimi. Powtórz ten proces, aż zabraknie ogórków.
   

5. Przykryć miskę folią. Przechowywać w lodówce ogórki na noc w lodówce.
   

6. Spuść wodę z wydalony ogórków.
   

7. Przygotuj sałatkę z ogórka w zależności od receptury.
   
   Salt Water
   

   1. kombajny 10 szklanki wody 1/4 filiżanki soli w dużej misce.
      

   2. Ogórki namoczyć w roztworze soli i wody przez osiem godzin w lodówce.
      

   3. Spuścić ogórki na durszlak, aby usunąć nadmiar wody.
      

   4. Przepłukać ogórki z chłodnym, bieżącą wodą.
      

   5. Ogórki pokroić w plastry w cienkie okrągłe z ostrym nożem.
      

   6. Przygotowanie mizeria w zależności od receptury.