Jak zachować papryczek cayenne

Cayenne papryki ze sklepu lub ogrodu dodać przyprawy i żywienia receptur i sałatek. Papryka ostra można stosować świeżo po kilku dniach od zbieranie rośliny lub mogą być przechowywane przez dłuższy okres przydatności do spożycia. Zachowanie papryki cayenne jest proste do zrobienia i można osiągnąć na wiele sposobów, zależnych od własnych upodobań i smaku.
To, czego potrzebujesz
ręczniki kuchenne
Grube nici
Igła Łódź 4 lbs , papryki cayenne Największa 3 lbs. słodka papryka
plastikowych rękawiczek gumowy
Knife
pieczenia Taca
Bowl

worek na śmieci 1-
9 kufel słoikach
Pot 5 szklanki octu Największa
4 łyżeczki. sól 2 łyżki Największa konserw. cukru
2 ząbki czosnku
Boiling canner wody
Filmy Suszone papryczek cayenne

1. Uruchom letnią wodą przez papryka ostra papryka, aby usunąć brud i zanieczyszczenia. Przesuń palcami nad papryki usunąć uporczywe zabrudzenia. Osuszyć papryki cayenne ręcznikiem kuchennym.
   

2. Wątek igły do ​​szycia z gwintem pogorszeniu lub ciężkich. Pierce pieprz cayenne o 1/4 cala poniżej części trzonu z pieprzem. Przynieś igłę i nici całą drogę przez pierwszy pieprzem, pozostawiając sześć lub osiem cali wątku na końcu.
   

3. String wszystkie papryki cayenne na wątku, pozostawiając dwóch do trzech cali pomiędzy każdym z papryki. Węzeł na koniec nici po sznurka ostatni pieprz.
   

4. Tie papryki w suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Pozwól papryka pięć lub sześć tygodni na wyschnięcie. Papryka może być pozostawiona do zawieszenia, a następnie przycisnąć jeden off każdej chwili jest to potrzebne.
   Marynowane Hot Peppers
   

   1. Slip ręce w rękawice gumowe lub z tworzyw sztucznych. Oleje w ostrą papryką może spalić skórę, jeśli przeniesiony z papryką w ręce w twarz.
      

   2. Uruchom letniej wody przez papryki słodkiej papryki cayenne i usunąć wszelkie zabrudzenia. Osuszyć papryki z czystym ręcznikiem kuchennym następnie dokonać 03:58 małych ukośniki w skórze pieprzu cayenne każdego. Pokrój papryki słodkiej na cztery części, usuwanie rdzeni i nasiona z każdego pieprzem.
      

   3. Ustaw strzelił i pokroić paprykę w jednej warstwie na blasze. Rozgrzać piekarnik do 400 stopni Celsjusza. Piec i słodkiej papryki cayenne dla sześciu do ośmiu minut, aż pęcherze tworzą na skórze pieprzem.
      

   4. Zanurz pieczone papryki w misce z zimną wodą. To powoduje, że łatwo skóry pęcherzami zsunąć papryki. Usuń skórki papryki w rękawicach i usunąć skórki w szczelnym worku na śmieci.
      

   5. Prasa leczyć od ręki w rękawiczce pieprz cayenne na każdej ją spłaszczyć do. Umieścić mieszankę papryki cayenne i papryki słodkiej w każdym z dziewięciu jeden kufel słoikach, aż słoiki wypełnione w ciągu pół cala na górze.
      

   6. Wlać ocet i 5 filiżanek 1 szklanka wody do garnka. Doprowadzić ciecz do wrzenia, a następnie dodać 4 łyżeczki. konserw sól, 2 łyżki. cukru i 2 całe ząbki czosnku. Dusić składników w cieczy przez 10 minut.
      

   7. Weź ząbki czosnku z cieczą, a następnie wlać płyn do każdego słoika konserwowego. Używaj tylko tyle płynu więc jest jeszcze pół cala przestrzeń w górnej części słoika, między papryką i ujścia słoiku.
      

   8. Dodaj uszczelki i pokrywki do słoików i umieścić je we wrzącej wodzie canner. Pozwól puszki konserw papryka ostra papryka do przetwarzania w canner przez 15 minut. Wyjąć ostrożnie z canner i pozwolić puszki do całkowitego ostygnięcia przed przechowywaniem.