cząber służy jako substytut wspólnej mędrca, ale jednocześnie oferuje dość bliski substytut pod względem smaku, to cechy nieco łagodniejszy smak niż mędrca ogólnej. W ten sam sposób, że nadaje potrawom słodszy wydźwięk niż mędrca, który posiada bardziej ziemisty smak. Mimo swej słodyczy, pikantne nadaje potrawom bardzo subtelny pieprzny krawędź. Pikantne prace praktycznie każdego rodzaju mięsa, ale to przoduje jako trzeć owoce morza. Dla przetarć, jesteś zwykle pracuje z suszonych lub ziołami i przyprawami, tak trzymać suszone lub ziemi pikantne
Ziemny majerankiem

Podoba Ci szałwia, majeranek. - nie dziki majeranek, które zwykle idzie pod nazwą oregano - nadaje swój rub smaku zdrewniałe, tylko z odrobiną nuty kwiatu cytryny w przeciwieństwie do notatek mędrca. Ten mięsno i owoce morza w obsłudze herb smakuje nieco łagodniejszy niż mędrca, więc prawdopodobnie będziesz musiał użyć trochę więcej. Start z niewielką ilością majeranku w Twoim rub i dodać więcej przypraw tuż przed swoją mięsa odbywa się gotowanie, w miarę potrzeb; łatwiej jest posypać więcej przypraw niż jest, aby podjąć je.
Piney Rosemary

Zamień rozmaryn dla mędrca, czy ścieranie jest częścią ciepłym, pikantne mięso naczynia, takie jak pieczeń wołowa i marchew lub pieczonej szynki stek i ziemniaki. Rosemary uzupełnia białe i czerwone mięso i działa szczególnie dobrze, jeśli plan służąc swoją mięsa z sosem pomidorowym, ziemniaki, fasolę lub jaj. Zioło naśladuje intensywności i sosnowe-jak odcienie szałwii. Na podobnym działaniu, które świeci w daniach kuchni śródziemnomorskiej, należy tymianek szałwia jako alternatywa.
Drób Sztuczka

Dla prostego rozwiązania, przyprawy off-the-shelf mieszanki oznaczone jako "przyprawą do drobiu" załatwić sprawę, gdy masz mało mędrca, nawet jeśli nie jesteś gotowania ptaka. Te mieszanki zazwyczaj posiadają bazę szałwii i tymianku, wraz z kilkoma innymi przyprawami, takimi jak papryka, majeranek, rozmaryn, oregano, pietruszka, czosnek, gałka muszkatołowa, goździki, imbir, a nawet zmielonej skórki z cytryny. Oczywiście, to mieszanka daje swoje rub nieco bardziej złożony i ostry smak niż mędrca sam, więc go trochę światła.