Beau Monde Zmiany

Beau Monde jest zastrzeżona mieszanka przypraw wykonane przez Spice Islands Spółki, które łączy w sobie sól, cebula i seler nasiona wraz z glukozy i dwutlenku krzemu, aby zapobiec zlepianiu. Choć często naśladowane, Beau Monde nie jest łatwo znaleźć w sklepach spożywczych. Dlatego też może być konieczne, aby zastąpić inne składniki, jeśli nie jest on ręcznie. Użyj Beau Monde lub podobne mieszanki w dipów, sosów sałatkowych, wołowiny, ryb i jaj potraw i warzyw.
Bon Appetit

  • Bon Appetit to mieszanka przypraw wyprodukowany przez McCormick, która ma podobne składniki do tych, Beau Monde. Bon Appetit zawiera sól, glutaminian sodu, nasiona selera i cebulę. Dla dipem koperkowym kremowym, należy jedną filiżankę każdego z kwaśnej śmietany i majonezu, a także jedną łyżkę każdy z Bon Appetit, dillweed i suszonego mielonego cebuli. Chill przez godzinę i podawać z warzywami, krakersy, chipsy lub w wydrążonej pumpernikiel miski.
    Cebula w proszku i selera Sól

  • Połączenie równe części soli selera i cebuli przechwyci istotne smaki Beau Monde, jeśli potrzebujesz szybkiego substytut. Innym wariantem jest, aby mieszanka 2/3, 1/3 selera sól cebula w proszku i szczyptę cukru lub Splendą.
    Seler Salt

  • Z drugiej strony, jeśli nie masz Beau Monde lub podobnych składników na strony, ale masz sól seler, może to zastąpić Beau Monde w kąpieli lub innych przepisów. Możesz chcieć dopełniają smak z cebulą.
    Onion Salt

  • sól cebula na własny może zastąpić Beau Monde. Pamiętaj, że nie zawierają oprócz soli smak cebuli więc używać go oszczędnie. Ponadto, nie będzie zawierać składnik seler, który jest tak charakterystyczny Beau Monde.

    English żeberka Rub

  • Firma Spice na Penzey za tworzy Rub przyprawy English żeberka mieszanki, która jest porównywalna smaku Beau Monde i mogą być stosowane w różnych mięs. Składa się z soli, mielony seler, cukier, Tellicherry czarnego pieprzu, cebuli, czosnku i maranta, to mieszankę można wcierać wszystkich kawałków wołowiny w proporcji jedną łyżeczkę za funt. Angielski Prime Rib Rub może również sezon hamburger i wzmocnienia smaku warzywa silne. Użyj 1/4 łyżeczka na szklankę do smaku Bloody Marys.