Jak wymienić mielonego kminku Z Innym Spice

kminek Masa znajduje się w wielu receptur chili w Ameryce Północnej i jest popularny w kuchni indyjskiej Ameryki Łacińskiej, Bliskiego Wschodu, i śródziemnomorskiej. Kminek jest owoc rośliny z rodziny pietruszki i jest dostępny w postaci gruntu i nasion. Kminek mielony ma wyraźny gorzki smak i zapach ciepłego wyrządzone przez swoich wysokiej zawartości oleju. Jeśli nie jesteś jednym z ostrymi potrawami lub wytrzymałość kminek za wyrazisty smak, są inne przyprawy z podobna, ale słabsza, smak i aromat, który może być podstawiony w większości receptur.
To, czego potrzebujesz
Caraway Nasiona Nasiona anyżu

czarnuszka
chili w proszku
Instrukcje

1. Użyj czarnuszką zamiast. Prosta poprawka dla kminek w gorzkim smaku, czarne nasiona kminku są mniejsze i słodsze niż bardziej popularne bursztynu i białych odmian. Czarne nasiona kminku są dostępne w całości lub grunt i mają bardziej złożony smak niż innych odmian. Trudno jest zastąpić czarny kminek z przepisu, jak to jest wyjątkowe w smaku i zapachu, ale to sprawia, że ​​odpowiedni substytut bursztynu lub białym kminku.
   

2. Dodaj chili w proszku zamiast kminek. Jeśli czarnuszka nie jest dla ciebie, przejść do łatwo dostępnego chili w proszku. Chili w proszku jest dostępny w przejściu przypraw z większości sklepów spożywczych i jest wykonany z papryki chili ziemi i innych przypraw. Dodaje, charakterystyczny pikantny smak receptur, bez silnego smaku lub goryczy kminku. Chili w proszku jest odpowiedni substytut kminku w większości receptur chili, choć w niektórych innych przepisów może przynieść zadowalające rezultaty
   

3. kminek do nasion kminku Zastępstwo. Kminku są członkiem rodziny marchwi i są pochodzi z Europy i zachodniej Azji. Kminek zawiera podobne do kminku olejki eteryczne, ale nie mają one ten sam gorzki smak lub mocny aromat. Jeśli używasz kminek zamiast kminek, dodać tylko połowę tego, co nazywa przepis na.
   

4. Mix nasion anyżu z nasion kminku, aby dodać smaku lukrecji do receptury. Nasiona anyżu są ściśle związane z kminkiem i są często używane w połączeniu z kminkiem jako substytut mielonego kminku. Wypróbuj różne alternatywy kminku w kuchni, aby znaleźć ten, który najbardziej lubisz.