Jak zrobić zmiękczający mięso

Większość z nas zna z pudrem tenderizer mięsa, które kupujemy w sklepie spożywczym, ale można zrobić własny mięsa tenderizer w domu. W zależności od rodzaju mięsa jesteś gotowania i jaką metodę wdrożenia, może być zaskoczony wynikami, co trochę więcej czasu w kuchni, może to zrobić na posiłek.
To, czego potrzebujesz
& #xBC; kielich wina lub jedna puszka beer2 łyżki. vinegar2 łyżki. oliwa & # XBD; łyżeczki. sugar1 do 2 łyżki. z Twoich ulubionych ziół, takich jak czosnek, pieprz, pęknięty koszernej soli, etcMeat funtowe
Instrukcje

1. Przygotowanie mięsa. Na grube steki, mięso głęboko grzebać całym widelcem, a potem walić go z pounder mięsa. Posypać tenderizer mięsa, i moczyć go w cieczy.
   

2. Przygotowanie zmiękczenia mięsa. Zmieszać wszystkie składniki ze sobą. Możesz bawić się z nim w celu określenia, które składniki wolisz. Różne składniki będą pracować lepiej z różnych mięs.
   

3. Pierwszy częstym błędem ludzie robią z użyciem mięsa jest zmiękczające, które nie dodają płynu, aby pomóc złagodzić mięsa , Ważne jest, aby stosować mięso skruszania wzór proszku w połączeniu z płynem lub oleju. Ocet i cytryny pomoże kruchym mięso, ale jeśli jesteś gotowania z mięsa wieprzowego, spróbuj sok ananasowy. Pamiętaj, że im dłużej marynaty do mięsa, więcej ofert będzie. Pozostawić do wchłonięcia przez co najmniej 3 do 4 godzin.
   

4. Po przygotował swój mięsa tenderizer, i masz to moczenie w dobrym mieszaniny cieczy i przypraw, pokrywa mięso w misce i przechowywać w lodówce. Nie wolno dopuścić do mięsa moczenie się w temperaturze pokojowej, ponieważ bakterie mogą rozwijać się na nim.
   

5. Spuścić ciecz tuż przed nadszedł czas, aby gotować mięso. Gotować bezpośrednio do odpowiedniej temperatury i podawać na gorąco. Zawsze spakować jedzenie tak szybko, jak każdy sporządzono jedzenia, i przechowywać w lodówce, jeśli planujemy o resztki.