Jak zrobić mięso mielone Pie (12 stopni)

Jak zrobić mięso mielone Pie. Prawdziwe mięso mielone - faktycznie z mięsem! Ten przepis daje tyle na 10 placków. Przeciąć na pół przepis mniejszym lub, w razie potrzeby, lub po prostu jar dodatki i używać jako prezenty. Sprawia, że ​​20 litrów.
To, czego potrzebujesz
1 łyżeczka. ziele angielskie
3 lbs. obrane, rdzeniowe i plasterki jabłka Największa 2 funtów. łój wołowy posiekane 1 litr brandy
Łódź 2 kwarty jabłecznik
1 łyżka. cynamon
1/2 funta posiekane citron
3 lbs. ciemny brązowy cukier
3 lbs. Porzeczki suszone Największa 1 łyżka. mielone goździki sos
Największa dysk 4 lbs. posiekane chudej wołowiny
1 łyżka. mace 2 szklanki melasy Największa
1 łyżeczka. Gałka muszkatołowa Ciasto na
piecrust 9-calowy, dwa pie crust
4 funtów. rozstawiony rodzynki Największa 2 łyżeczki. Salt
bita śmietana
spożywcze
Canning Jars
Food Processors
miarki
miarki
Pie Pie Patelnie Naczynia

szybkowary
Rolling Pins
przesiewacze
Stockpots
Canning słoiki
kubki pomiarowe
Instrukcje

1. Miejsce wołowina, łój, brązowy cukier, melasa, cydr, porzeczki , rodzynki i cytryna w dużym garnku.
   

2. czasu do czasu mieszając, gotować powoli na średnim ogniu, aż cukier i cytryna stopu.
   

3. Dodaj jabłka i gotować do miękkości.
   

4. Dodaj brandy, cynamon, kwiat muszkatołowy, goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie i sól, i gotować 15 minut, często mieszając.
   

5. Łyżka mieszaninę do czystych, gorących słoików, pozostawiając 1 cal przestrzeni pomiędzy górze mięso mielone i krawędzi słoika.
   

6. Zamknąć słoiki i proces w szybkowar pod ciśnieniem 10 funtów przez 20 minut, lub jeśli nie ma potrzeby przechowywać mięso mielone na czas nieokreślony, zapomnieć i po prostu przechowywać przetwarzania w lodówce, aż do momentu użycia.
   

7. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
   

8. Linia 9-calowy pan pie z ciasta,. (Patrz & quot; Jak zrobić Kruche ciasto & quot;).
   

9. Wypełnij wykładaną pie pan z przygotowanej mięso mielone
   

10. Weź pozostałe. ciasta i zrobić górną skórkę. Crimp cięte krawędzie i otwory w górnej pozwolić uciec parowa.
    

11. Piecz ciasto 10 minut.
    

12. Zmniejszyć ogień do 350 stopni F i piec 40 minut dłużej, aż wierzch tortu jest rumiane. Podawać z bitą śmietaną lub ciężkim sosem.