Jak zamrażać lub Suche zioła

Można zamrozić lub suszone zioła z równym powodzeniem. Suszenie jest najczęściej stosowaną metodą, i to nie jest trudne, ale zamrażanie jest szybszy. Przed zamrożeniem Blanching ziół poprawia ich smak i kolor. Bez względu na to, jak masz zamiar zachować świeże zioła, wyciąć je wcześnie rano, snipping je w długościach 6-calowe się rośliny.
To, czego potrzebujesz
Patelnia ze stali nierdzewnej
ręczniki papierowe
deska do krojenia Największa ostrym nożem
pergamin
szczelnie zamykanym torby do przechowywania
Worki papierowe
Gumki do pieczenia lub ciąg
blacha
szczelnym pojemniku
Zamrażanie Zioła

1. Trzymaj zioła poprzez łodygi i zanurzyć we wrzącej wodzie, swishing je w wodzie delikatnie. Kiedy kolor rozjaśnia są gotowe. To zajmuje tylko kilka sekund.
   

2. Umieścić zioła w czystych ręczników papierowych do ostygnięcia
   

3. Przygotowanie do zamrożenia albo przez usunięcie wynika, siekanie lub po prostu pozostawiając je w całości.
   

4. Osusz zioła i rozłożyć w pojedynczych warstw na pergamin. Rolka i etykiety. Umieścić w szczelnie zamkniętych workach. Przechowywać w lodówce.
   Powietrza suszącego
   

   1. dziurek w papierowej torbie, umożliwiającą przepływ powietrza. Zbierz łodygi i umieścić je w pierwszą stronę górną w torbie tak, łodygi są na otwarciu worka.
      

   2. Zbierz szczyty torby wokół łodygi i zabezpieczyć gumki, przędzy lub sznurka .
      

   3. Etykieta linii toreb i torebek na półce. Zioła potrwa zimę.
      Suszarce
      

      1. Rozłożyć równomiernie czystych suchych ziół w jednej warstwie na blasze.
         

      2. Miejsce w piekarniku rozgrzanym do 140 stopni przez około 45 minut. Umieścić łyżkę w drzwiach piekarnika, aby wesprzeć otwarte nieco w ciągu ostatnich 15 minut.
         

      3. Wyjąć z piekarnika i odstawić na 12 godzin lub na noc.
         

      4. Umieść całe gałęzie, gałązki i liście w oznakowanym szczelnym pojemniku. Zachować na okres do sześciu miesięcy w chłodnym, ciemnym miejscu.