Jak zrobić krem ​​o niskiej zawartości tłuszczu z zupa grzybowa

Zupa krem ​​z pieczarek jest zazwyczaj obciążone masła i śmietany, aby wzmocnić smak z grzybami. Z tego szybki i łatwy przepis, smak grzybów wyróżnia się i zapewnia, że ​​warzywa zapewniają smak, a nie tłuszczu.
To, czego potrzebujesz
1 lb mieszane świeże grzyby, posiekane
3 pory, biały część plasterki czosnek tylko Łódź 2 goździki, mielone
pół słodkiej cebuli, posiekanej
Dash Salt koszernego
Dash świeżego mielony pieprz
1 łyżka mąki 1 szklanka chudego
mleka
1 łyżka suszonego tymianku
1 łyżeczka pokruszonego czerwonego pieprzu
32 uncji lub 1 litr wołowiny lub kurczaka 1 łyżka obraz
oliwy z oliwek
1 garnku obraz
1 łyżka
drewna lub zanurzenie Blender Blender

Przygotowania do niskiej zawartości tłuszczu Krem z zupa grzybowa

1. oliwa z oliwek ciepła w garnku zdjęcie i dodać por, czosnek, cebula i papryka. zdruzgotany Dodaj szczyptę soli i świeżo zmieloną papryką. Gotować przez około pięć minut, aż pory są miękkie i lekko brązowe. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i gotować, aż grzyby będą miękkie i ciemniejszy brąz.
   

2. Posypać mąką do gotowanej mieszanki i połączyć dokładnie z pora. Natychmiast dodać zdjęcie, mleko i tymianek.
   

3. mieszaniną Gotować przez około dziesięć minut, a wszystkie składniki są dokładnie ugotowane. Włóż zanurzenia miksera na średnich obrotach i zmiksować do uzyskania pożądanej konsystencji. Jeśli używasz miksera, mieszają zupę w partii i podgrzać natychmiast podawać.