Można gotować liście Moringa i używać w żaden sposób, że cię "d gotować i używać kapusta, Collard Greens lub szpinak. Do podstawowego przygotowania, sezon liście do smaku i pary je tylko na kilka minut, lub saute je w odrobinie oliwy i przypraw. Można je jeść, jak przygotowane, lub dodać je do innych potraw, takich jak chili, zup, omletów, pizze, zapiekanki czy gorące kanapki.
Przygotowanie strąków

Moringa strąki są najbardziej delikatne i smaczne, gdy są młode i małe, około 5 do 8 cali. Starsze strąki są bezpieczne do jedzenia, ale są trudniejsze i wymagają dłuższego gotowania. Przygotuj je w całości, podobnie jak zielona fasola. Prosty, zdrowy sposób na przygotowanie strąków jest podsmażyć je z cebulą, pomidorami, czosnkiem i odrobiną oliwy z oliwek. Można ich także używać w innych pikantnych potraw, takich jak zapiekanek warzywnych stir-fries lub zup.
Przygotowanie nasion

nasion Moringa można jeść od czasu są tworzone aż ich muszle twardnieje i żółkną. Cook i używać ich w jakikolwiek sposób można wykorzystać angielsku lub Black-eyed peas. Ostrożnie otworzyć strąków, usunąć nasiona, delikatnie skrobanie je z małą łyżeczką i spłukać je dobrze na durszlak pod zimną wodą. Gotować podstawowe danie nasion przez sautéing je z cebuli, czosnku i oliwy z oliwek. Możesz także użyć ich w zimnych i gorących dań, takich jak sałatki, zapiekanki i gulasze. Suszone nasiona mogą być dodawane do pieczywa, babeczki i naleśniki.
Jedzenie pączków i kwiatów

pąki Moringa i kwiaty są jadalne, ale muszą być najpierw ugotowane. Zostali powiedział mieć działanie przeczyszczające i powinny być spożywane w małych ilościach. Co więcej, nigdy nie powinny być spożywane w czasie ciąży, jak badania sugerują, mogą działać jako poronne. Gotować pąki i kwiaty Moringa w wodzie przez co najmniej pięć minut przed konsumentami. Mogą być używane do herbaty lub dodawane do wielu potraw, takich jak makaron, enchiladas, souffles lub zapiekanek.

Skutki uboczne i ostrzeżenia

Mimo uwielbienia sypnęły na Moringa oleifera ze swoich właściwości odżywczych i leczniczych, badania nadal trwają w odniesieniu do ewentualnych niebezpiecznych skutków ubocznych. Niektóre badania wykazały, Moringa genotoksyczności na wysokim poziomie. Roślina jest również związane z nadciśnieniem, bradykardia, aktywności mutagennym, zmniejszenie stężenia glukozy we krwi, obniżenie płodności, skurcze macicy i zwiększone ryzyko uszkodzenia nerek i wątroby. Badania ostrzega również, że ci, którzy zużywają Moringa musi mieć świadomość, że może to oddziaływać negatywnie z leków na receptę.