Jak gotować groszkiem przez ich gotowanie

W przeciwieństwie do zwykłych peluszka lub wspólnych ogrodowe grochu, które są usuwane z kapsuły, groszek, często nazywane chińskich strąki grochu, są spożywane kapsułę i wszystko. Wrzącej słodkie, delikatne groszek jest bardzo prosta i szybka zanurzyć we wrzącej wodzie zachowuje smak i akcentuje żywe kolory. Poszukaj ostre, jasne zielone groch z odrobiną małych, okrągłych grochu tworzących w kapsule. Nie przesmażyć groch; rozgotowane, szybko stają się twarde i gumowate i tracą kolor, odżywiania i słodyczy.
to, czego potrzebujesz
dużym rondlu
Sól (opcjonalnie) na
masła lub oliwy z oliwek (opcjonalnie)

Instrukcje

1. groch śnieżny umyć dokładnie, a następnie przycisnąć oba końce paznokciami i naciągania cięciwy z grubszej szwem spływały jedną stronę kapsuły. Jeśli groch są młode i miękkie, szczypta końce ale pozostawić sznurki nienaruszone.
   

2. Wypełnij dużym garnku z wodą, a następnie dodać do łyżeczki soli, w razie potrzeby. Doprowadzić wodę do pełnego wrzenia na dużym ogniu.
   

3. Umieścić groszek we wrzącej wodzie. Gotować groszek przez 30 sekund do 1 minuty lub do momentu, gdy strąki są kruche i delikatne.
   

4. Zdejmij rondel z ognia i drenażu groszek. Wrzucić groszek z niewielką ilością masła lub oliwy z oliwek, w razie potrzeby.
   

5. Podawać groszek gorąco. Jeśli chcesz odpocząć groszek w lodówce do późniejszego wykorzystania, dunk gorące strąków do lodowatej wody szybko zatrzymać gotowanie i zachować ostrość.