Jak zrobić Raw Puree roślinne (7 stopni)

Surowe warzywa puree zaczyna się od stałych warzyw, które są po prostu posiekane i mieszane do uzyskania jednorodnej konsystencji, w której stały warzyw staje się bardziej jak w gęstej cieczy. Możesz puree jeden warzyw lub mieszanki kilku warzyw dla większej zmienności smaku. Surowce warzywne są niezbędne do wielu receptur zup, w tym zupy piżmowa, gazpacho i kremowej zupy pomidorowej. Można nawet puree surowe warzywa do żywności dla niemowląt dla niemowląt, które są po prostu przejście na pokarm stały.
To, czego potrzebujesz
obierania warzyw
Nóż do cięcia Łódź pokładzie Największa Blender lub żywności procesor

Kopyść lub blendera tłok
gumową szpachelką
Sok warzywny (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Warzywa umyć, aby usunąć wszelkie zabrudzenia lub pestycydy ze skóry. Warzywa, takie jak marchew i ziemniaki powinny być obrane po praniu. Twarde warzywa korzeniowe, w tym marchew, pasternak i słodkie ziemniaki, korzystają z lekkiego parze. Podczas parze warzyw nie są całkowicie surowe, zachowują większość swoich składników odżywczych, ale są na tyle miękkie, aby łatwo puree.
   

2. Warzywa pokroić w małe kawałki, które mieszczą się w blenderze lub malakserze , Wielkość porcji zależy od mocy urządzenia. Niektóre z droższych na rynku miksery puree całych warzyw może bez problemu, natomiast tańsze wersje działają najlepiej z 1- do 2-calowe kawałki warzyw.
   

3. Dodaj warzywa do blendera lub robot kuchenny pochłaniacz. Zostaw warzywa tracą tyle, że można wymieszać je w razie potrzeby. Potężne maszyny często puree warzywa bez mieszania, ale większość miksery domowe potrzebują ich zawartość należy mieszać.
   

4. puls mieszalniku lub kilka razy tak, że mniej więcej sieka warzywa, dzielenie ich na mniejsze kawałki niż znacznie po dodaniu. Zatrzymać i mieszać warzyw, tak że duże kawałki w górę w dół bliżej ostrza. Ponownie Pulse ostrza do rozdrabniania warzyw. Powtórz ten proces, dopóki duże kawałki są z grubsza posiekane
   

5. Naciśnij przycisk & quot;. Puree & quot; Przycisk na mikserze lub po prostu naciśnij & quot; na & quot; przycisk na maszynce - przetwórcy żywności zwykle nie mają wiele ustawień można zazwyczaj znaleźć w blenderze. Zatrzymać i mieszać warzyw, warzywa naciska na górze aż do dna, w razie potrzeby. W niektórych przypadkach, warzywa sposób ich pracy do tarczy, bez dodatkowej pomocy.
   

6. Zatrzymaj się i zeskrobać boki pojemnika za pomocą gumowej pacy, a następnie naciśnij kawałki na stronie w dół w kierunku ostrza. Powtórz ten proces często podczas puree z warzyw do uzyskania jednolitej konsystencji.
   

7. Wlać trochę wody lub soku warzywnego do pojemnika trochę w czasie, w razie potrzeby, w celu ułatwienia puree z warzyw. Powoduje to gładszą, ale cieńsza konsystencji; płyn nie może być wymagane w przypadku surowców soczystych warzyw, takich jak pomidory i ogórki. Jeśli warzywa puree są do kremowej zupy, użyj kremu o nazwie w przepisie, gdy przecierania warzyw. Kontynuuj ucierania puree z warzyw, dopóki jest jednakowej konsystencji, a ciecz jest dobrze połączone.