Według USDA, gotowanie mrożonego kurczaka w piekarniku przed rozmraża jest to całkowicie bezpieczne. W rzeczywistości sposób ten jest bezpieczniejsze niż inne sposoby wytwarzania mrożonego kurczaka. USDA odradza gotowania kurczaka w kuchence mikrofalowej lub w powolnym kuchenka, o ile nie jest w pełni rozmrożone pierwszy. Jeśli nie chcesz tracić czasu na odwilż z kurczaka w całości, pieczenia to jest twój najbezpieczniejsza opcja.
Czas i temperatura

Aby bezpiecznie przygotować mrożonego kurczaka w piekarnik, trzeba dostosować swój przepis. Mrożone kurczaka trwa około 50 procent dłużej niż upiec kurczaka świeżego lub rozmroone, więc planu. Na przykład, podczas gdy świeże pakietu czterech bez kości, piersi z kurczaka bez skóry może potrwać około 15 minut Piec w temperaturze 375 stopni Celsjusza, może upłynąć 25 do 30 minut, gdy są prosto z zamrażarki. Świeży kurczak może potrwać 45 minut w temperaturze 350 F, ale mrożone można trwać ponad godzinę. Najważniejszą rzeczą jest, aby sprawdzić temperaturę wewnątrz twojego kurczaka - to więcej niż czas, gdy dyktuje mięsa jest w pełni przygotowane. Włóż do połowy przez termometr mięsa cięcia mięsa najgrubszą podjęcia jego temperatury; jest to bezpieczne do jedzenia, gdy osiągnie 165 F.
jakości dotyczy

Pieczenie mrożonych kurczaków może być bardziej wygodne niż rozmrażanie go pierwsza, ale może mieć znaczenie, gdy chodzi o jakość. Gdy wędliny szybko ogrzewa się, jak w piecu, może uciskać, dając mu trudne i ciągnącą się teksturę. Jeśli mięso nie zostało prawidłowo opakowane przed zamrożone, to może wyschnąć i traci smak. Można powiedzieć, że to działo się przez pojawienie się brązowych plam na powierzchni mięsa w. Dla najlepszej jakości mięsa, należy wybrać tylko kurczaka, który został szczelnie owinięte zanim zostaną zamrożone i rozmrożone przed gotowaniem.
Rozmrażanie Bezpiecznie

Jeśli zdecydujesz się rozmrażania kurczaka przed pieczeniem, musisz to robić ostrożnie. Najbezpieczniej rozmrozić kurczaka jest przeniesienie go z zamrażarki do lodówki, która może przyjmować jedną lub kilka dni odwilży go. Jeśli jesteś w bardziej pośpiechu, zawiń kurczaka w wodoszczelnym worku i zanurzyć go w zimnej wodzie, wymiana wody co 30 minut lub tak, aby zapobiec jego rozgrzanie. Choć może wydawać się logiczne, aby zostawić swój kurczaka na blacie lub zanurzyć go w gorącej wodzie, te metody mogą spowodować niebezpieczny wzrost bakterii, a nie są wskazane.