Jak gotować Robin Fish (8 stopni)

Robin ryby, które są powszechnie znane jako Gurnard lub morza robin, to dziwne, patrząc kolczaste ryby z płetwami, które wyglądają podobnie do skrzydeł. Mimo, że można jeść skórę, to zazwyczaj około teksturowane o nieprzyjemnym zapachu, które odbywają się od delikatnego smaku ryby. Robins morskie mają mocne, lekko słodki miąższ o łagodnym smaku. Wśród możliwych metod gotowania dla tych prehistorycznych wyglądających ryb, kłusownictwo ryb i całe morze filety grillowania robin są najprostsze metody, które tchnie naczynie z smaku, nie powodując chudego mięsa, aby stać się suche.
To, czego potrzebujesz
ostry nóż
Przyprawy
szczypce lub szpatułki
piekarnik
Szczypce
Kłusownictwo Cały Sea Robin

1. Wytnij morze robin z jego odbytu upust swojej głowie, aby rozpocząć usuwanie jej wnętrzności, jeśli sprzedawca ryb nie zrobiły. Cięcia wokół obu stronach kości w kształcie litery Y usytuowany przy podstawie główki na ryby. Następnie odciąć głowę i wyrzuć go, ciągnąc wnętrzności ryb od hotelu z jego głowy. Usuń swoje płetwy i opłukać rybę.
   

2. Połącz składniki, takie jak świeżo wyciśniętego soku z cytryny, białe wino, nasion kolendry, szalotki, liście laurowe i tymianek dokonania bulion sądu w duży, ciężkie dnie patelni lub piec holenderski.
   

3. Tie robin morze na stojaku, który pasuje do wnętrza piekarnik. Nie powinno być na tyle płynne, aby tylko pokryć ryby. Umieść stojak w garnku, dodać więcej wody, jeśli to konieczne i doprowadzić roztwór do wrzenia.
   

4. Obniżyć ciepło, przykryć garnek i gotować na wolnym ogniu niech morze robin dla około 30 minut lub dopóki ciało jest nieprzejrzysty i lekko łuszcząca. Wyjmij ryby z kleszczy lub szpatułką.
   Grillu Sea Robin Filety
   

   1. Filet całe morze robin poprzez zmniejszenie po obu stronach jej kręgosłupa. Usuń wszystkie kości żeber, które są wystające, wysuwając je szczypcami.
      

   2. Szczotka filety z roztopionym masłem lub oliwą z oliwek i dopraw je solą i pieprzem. Powinowactwa smak Sea Robin m.in. kolendry, czosnek, cebula, papryka, chili, pietruszka, szafran, octu lub białe wino.
      

   3. Rozgrzej grill do średnio-zaawansowanych. Czyste i oleju ruszty, aby zapobiec przywieraniu ryby. Alternatywnie, podgrzewania brojlerów kuchenki i usytuować stojak tak, że ryba będzie około 4 cali od ciepła.
      

   4. Grill filety morze robin do około trzech minut na boku, zamieniając je w najmniej raz do podsmażyć z obu stron. Gdy ryba jest całkowicie ugotowane, ciało będzie nieprzezroczyste, twarde i lekko łuszcząca podczas sprawdzania go widelcem.