Nie stosować tradycyjne butelkowana ranczo opatrunek do smażonego kurczaka. Oleje w opatrunku zapobiega przywieraniu do tego kurczaka i będzie koniec z lepkim bałaganie. Zamiast tego należy użyć paczki suszonych ranczo przypraw. Suszone przyprawy posiada wszystkie smak w butelkach opatrunku bez oleju.
Metoda

Dwie metody Ci, że pikantny smak ranczo, gdy smażenia kurczaka. Najpierw spróbuj łącząc paczkę suchej mieszanki ranch dressing z maślanki. Marynaty kurczaka w maślance mieszaniny w lodówce przez noc przed pogłębiania kurczaka w mące, mąki kukurydzianej lub pokruszone płatki. Inną opcją jest dodanie suchego ranczo opatrunek bezpośrednio do mieszanki pogłębiania. Na przykład, jeśli zanalizować kurczaka w mące, dodać jeden pakiet do mąki i wymieszać dobrze. Każda z tych metod powoduje ostre, aromatyczne kurczaka. Eksperymentuj z różnymi rodzajami ranczo mieszanki przebieralni, takich jak zielone cebuli maślanki lub smaków.
Wady

Główną wadą używania suszone mix ranczo opatrunku jest jego wartość odżywcza. Większość mieszanki zawierają glutaminian monosodowy (MSG), a także wiele sodu - 240 miligramów na pół łyżeczki. Mieszanki kosztować więcej niż co również przyprawy samodzielnie. Dla zdrowszej alternatywy, spróbuj organiczny ziołowy przyprawy lub zrobić własną mieszankę z solą, czosnkiem, tymiankiem, koperkiem i pieprzem. Możesz dodać paprykę, papryka chili lub suszony proszek Chipotle dodatkowych rzutu.
Gotowanie

Korzystanie mieszankę ranch dressing jest tylko jeden krok w tworzeniu dobrze przyprawionego kurczaka. Musisz również świeży olej, co zostało podgrzane do 350 stopni Celsjusza. Jeśli olej jest wystarczająco gorąca, chicken będzie wchłaniał zbyt dużo tłuszczu. Jeśli jest zbyt gorąco, poza kurczaka gotuje się zbyt szybko. Temperatura oleju spadnie nieznacznie po umieszczeniu kurczaka w garnku, ale staraj się go od 300 do 325 stopni przez cały proces gotowania. Klip termometr krystalicznego stronie miski do sprawdzenia temperatury. Umieszczenie pokrywy na części miski podczas pierwszej części czasu gotowania, aby utrzymać kurczaka wilgotne i obracać na kawałki po około pięciu minut. Gotować przez pięć do siedmiu kilku minut, aż mięso pokazuje termometr temperatury wewnętrznej, kurczak pod adresem 165 stopni.