Choć niektórzy unikają tego pikantny przyprawy, chili w proszku jest jednym z najbardziej wszechstronnych przypraw na półce. Używany w sosie barbecue, octu, marynaty, przetarć, zup, gulaszu i niezliczonych potraw indyjskich i meksykańskich, chili w proszku jest sproszkowana forma ostra papryka pieprz i choć które jej silnym ogniu co za tym idzie może się różnić. Chili w proszku najczęściej wykonana jest z cayenne, Nowy Meksyk, Ancho, pasilla i /lub chili jalapeno. Najczęściej jest różnorodność ancho ziemi, składa się z 80 procentami pieprzu i czosnku zmieszany z proszkiem, oregano i mielonego kminku. Przyprawy dobrze współpracuje z różnych dań mięsnych, takich jak chili con carne, i jest często używany jako trzeć na ryby, kurczaka, hamburgery i steki.
Liście laurowe

laurowe, świeże lub suszone, są łagodne jeszcze wszechstronny dodatek do posiłków. Używany w gulasze, zupy, dania na bazie pomidorów i braises, pachnące Bay Laurel liści jest gorzka, gdy spożywane w całości, choć znacznie łagodniejsze po wyschnięciu. Ten aromatyczny liści jest jednym z najstarszych przypraw na świecie i podobny do tymianku i oregano. Jest popularnym uzupełnieniem pieczonych mięs, takich jak kurczak, wieprzowina, szynka, indyk, pieczeń i innych kawałków wołowiny.
Kminek

Kmin jest suszone nasiona używany jako przyprawa w Bliskiego Wschodu, meksykańskiej, tajski, wietnamski, Kuby, Afryki Północnej i Indii kuchni. To ma nieco gorzki, ale ciepły smak i wyrazisty aromat. Kminek widocznym w postaci proszku curry, kluczowy składnik w Azji Południowej curry. Tak jak w przypadku, gdy stosuje się w curry, kminek komplementy różnych mięs i dań mięsnych, takich jak spaghetti i sosy pomidorowe (inne mięso jest szczególnie gdy głównym składnikiem), gulasz wołowy, Meat Loaf, kurczaka, jagnięcina, ryby, wieprzowina, kiełbasy i różne zupy i gulasze.
Majeranek

Majeranek jest lekko gorzki i aromatyczne zioła o smaku drewnopodobnej. Dostępne są wersje gruntowe i należy zachować ostrożność przy użyciu tego formularza lub całych liści, ponieważ mogą przytłoczyć danie. Majeranek dobrze współpracuje z jagnięciny, owoców morza, kurczaka, indyka i inny drób, sosy i zupy.