Jak Piec Halibut w pergamin (10 stopni)

Podobnie jak dosłowne prezenty od morza, pergamin owinięte filety rybne przybyciu na stole wciąż intrygująco ukryte w ich opakowaniu papierowy. Gotowanie łagodny, mocny miąższu ryby takie jak halibut - wraz z warzywami przetargowych i przypraw - w ramach pergaminem, cały posiłek staje się przesycony nawilżenia i aromatyzujących wpływu składników delikatnie parze. Pieczenie jest tradycyjna metoda wiąże się z gotowania w pergaminie, metoda znana jako & quot; pl papillote & quot;.
To, czego potrzebujesz
Scissors
Ciastka pędzlem
oliwy z oliwek lub roztopionym masłem
warzywa przetargowe, takie jak szpinak, szparagi i karczochy serc
sól i pieprz
świeżych ziół, takich jak estragon lub koperkowym
masło, plasterki cytryny stałe

cieczy, takich jak gotowania wino lub sok pomarańczowy
oprawkach blachy do pieczenia
Gotowanie termometr
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Celsjusza.
   

2. 15-Cut jeden cal kwadratowy za każdy kawałek ryby będziesz pieczenia. Złożyć na pół pierwszy kwadrat, tworząc fałdę, a następnie otworzyć go ponownie tak, że leży płasko.
   

3. Brush pergamin z roztopionym masłem lub olejem, pozostawiając margines 3-calowy na brzegach placu ze wszystkich stron.
   

4. Ustaw jeden filet z halibuta na jednej stronie placu pergamin, blisko marszczyć.
   

5. Top filet halibuta z przyprawami, ziołami, pat masła i plasterki cytryny. Niegotowane warzywa mogą przejść na szczycie halibuta, lub mogą otaczać ryby, jeśli im w tym. Skropić o 1/4 filiżanki gotowania cieczy nad rybami i innymi składnikami.
   

6. Wchodzisz na drugą stronę placu pergamin na ryby. Rozpocząć składanie trzy otwarte boki kwadratu zamknięty przez zaciskanie nakładających się fragmentów papieru razem, trochę jak skorupie kołowy.
   

7. Powtórz z pozostałymi placów pergaminowych i filetów halibuta.
   
   

8. Ustaw dwa gotowe pakiety na każdej blasze. Umieść arkusze do pieczenia w piekarniku nagrzanym.
   

9. Sprawdź filet z termometru próbki po 15 minutach gotowania. Włóż termometr, przez papier, na ryby. Jeśli ryba osiągnie temperaturę wewnętrzną minimum 145 stopni Celsjusza, usuń folię do pieczenia z piekarnika.
   

10. Podawać jedną paczkę pergamin, nieuszkodzonych, na poszczególnych talerzu.