Jak Oven narybku (5 stopni)

Smażone ryby może być świetną przystawką lub kanapkę, jeśli wykonane prawidłowo poz. Lekkie, chrupiące ciasto przestrzegane wilgotnych, odczują filetów rybnych można pysznych. Jednak ciężkie ciasto w połączeniu z olejem do smażenia w zbyt niska temperatura może prowadzić do rozmoczony, prawie niejadalne ryb. Głębokiego smażenia nie jest też najbardziej dbające o zdrowie sposób gotować rybę. Jednak zdrową alternatywą jest "piec smażyć" ryby. Właściwe przygotowanie i odpowiednie składniki mogą piekarnik-smażone ryby raz w tygodniu posiłek tradycja w domu.
To, czego potrzebujesz
9-po-13-calowy szklane naczynia do pieczenia 2 łyżki
. masła
Rondel
2 duże miski
Ubij jaja Łódź 2 Łódź 2 łyżki. 1/3 szklanki maślanki
kukurydzy posiłku
1/3 szklanki mąki pszennej

1/3 skrobię kukurydzianą 1/2 łyżeczki filiżanka
. 1/2 łyżeczki soli Największa. czarny pieprz 1/2 łyżeczki Największa. czosnek w proszku 1/4 łyżeczki Największa. koperek weed
2 lbs. filety rybne (takie jak dorsz czy flądra)
papierowym ręcznikiem
termometr Instant-przeczytać instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Celsjusza. Stopić 2 łyżki. masło w rondelku. Wlać roztopionego masła w naczyniu do pieczenia 13-przez-9-calowym. Płaszcz dobrze.
   

2. złamać dwa jajka i dobrze wymieszać w dużej misce za pomocą trzepaczki. Dodaj 2 łyżki. maślanka do miski i wymieszać.
   

3. Dodaj 1/3 szklanki kukurydzy posiłek, 1/3 szklanki mąki pszennej razowej, 1/3 szklanki skrobi kukurydzianej 1/2 łyżeczki. soli, 1/2 łyżeczki. czarny pieprz, 1/2 łyżeczki. czosnek w proszku i 1/4 łyżeczki. koperek chwastów w innej misce i dobrze wymieszać.
   

4. Przepłukać filety rybne w wodzie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Umieść filety rybne w mieszaninie mleka i pozostawić w misce na około minutę. Pogłębiarka filety rybne w mieszaninie mąki i płaszcz całkowicie.
   

5. Miejsce filety w naczyniu do pieczenia. "Piekarnik fry" ryby na około 20 minut. Sprawdź temperaturę wewnętrzną z termometrem natychmiastowego odczytu - ryba powinna osiągnąć temperaturę 140 stopni Celsjusza. Wyjąć z piekarnika i odstawić na pięć minut przed podaniem.