Są trzy rodzaje marynat:. Kwasu, enzymów i nabiał. Kwaśne marynaty zawierają sok cytrusowy, wino lub ocet. Enzymy ananasa lub papai w rozbić tkankę łączną, działając jako zmiękczenia, ale działa tak dobrze, że ryby szybko zamienia się w papkę. Ananasa i papai nie są zalecane do marynat rybnych, ale są czasem wykorzystywane do mięsa. Produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt lub maślanka kruchym i dodać smaku. Wapnia w produktach mlecznych współpracuje z naturalnych enzymów w ryby rozbić białka.
Marynowany Łosoś z grilla

Mix 1/4 szklanki miodu, 3 łyżki. sosu sojowego, 1 łyżeczka. przyprawa pięciu smaków i 1 ząbek czosnku drobno posiekane. Zalać 1 funt na filety z łososia. Marynaty do 15 minut. Broil lub grilla dla 6 do 8 minut.
Pieczone tilapię

Wymieszaj 1/4 szklanki soku pomarańczowego, 1/4 szklanki sosu sojowego, 1/4 szklanki sezamu oleju, 1 łyżeczka. biały cukier, 1 łyżeczka. mielonego czosnku, 1/2 łyżeczki i. imbir mielony. Dodaj 1 1/2 funta. filety tilapia, zwracając się do płaszcza równomiernie. Przechowywać w lodówce przez 15 do 30 minut. Piec w temperaturze 425 stopni przez 10 do 12 minut, aż płatki ryb łatwo.
Homemade Fish Sticks

Sprawdź, domowe paluszki rybne przez cięcie 1 funt z firmową filety białej ryby w paski. Zanurzyć paski w maślanki 1/8 łyżeczki doprawione. mielona czerwona papryka na 10 minut. Chociaż ryby wchłania, Pora 1/2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki z. 1/4 łyżeczki soli i. pieprz. Pogłębiarka paski ryby w mieszaninie mąki, a następnie smażyć w 1/8-calowy oleju roślinnego przez 10 minut, obracając w połowie.
Krewetki Sałatka

Kup 1 1 /2 funtów. gotowane krewetki, obrane i deveined. Wymieszać krewetki z oliwy z oliwek 3/4 szklanki, 1/3 szklanki octu, 1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny, 1 łyżeczka. ostra papryka sos, 3 łyżki. nasiona selera, 1 łyżeczka. sól morska i 1 duża czerwona cebula, drobno posiekane. Marynaty na noc w lodówce. Podawać schłodzone.