Pollock jest dobry z warzyw i ziół służących jako aromatycznych korzeni. Na przykład, drobno pokrojone w kostkę lub puree i czosnek cebula silne smaki dodać do ryby. Należy użyć co najmniej jednego lub drugiego z nich w niemal każdej metody gotowania. Rub plastry surowego czosnku lub cebuli na bicie i polędwicy przed głębokiego smażenia. Świeżo posiekanej aromatyczne zioła, takie jak włoski płaskich liści pietruszki, bazylia, rozmaryn, szałwia czy pracy tymianku oraz dodanej jako przybranie. Największa Świeży czosnek jest silnym aromatyczne warzywa korzeniowe.
Grillu i pieczenia Przyprawy

Do grillowania i pieczenia, wymieszać żadnych przypraw lub związków aromatycznych, które zamierzają skorzystać z olejem lub smarem i trochę octu i sosu sojowego w maszynce. Stwarza to pocierać przyprawy smak, który daje wyśmienite. Nie jest konieczne, aby w marynacie przez długi okres czasu, a w smaku ryb szybko wchłania i gotuje miękkie. Użyj dowolnej kombinacji aromatycznych przypraw i można cieszyć. Oliwek oleje orzechowe i pomoc w sezonie ryby w sobie, i tłuszczu boczek jest wspaniałe w przetarć przypraw.

Przyprawy do ostre sosy

Należy użyć kombinacji przypraw, tłuszcze i węglowodory aromatyczne chcesz na sosie użyte do sezonu ryb. Wypróbuj różne rodzaje indyjskich i tajskich curry, które korzystają z cynamonem, goździkami, papryką, wędzone, suszone pieprz cayenne chilli, serrano, chili w proszku, kminek, szafran i kurkuma. Użyj mleko kokosowe w sosie z nutą słodyczy w sosie przyprawy. W przypadku dokonywania Thai danie inspirowane, dodać niewielką ilość sosu rybnego.
Przyprawy do maltretowania i głębokiego smażenia

Jeśli planujesz chleba i głębokiego smażenia Twój mintaja, Twój rumiane Panierka służy jako głównej przyprawy. Użyj kombinacji świeże breadcrumbs, solą, pieprzem i mąką kukurydzianą, mąkę. Gotowane w oleju z orzeszków ziemnych, te przyprawy tworzą ostre, po prostu smaku ryby. Po ugotowaniu, skropić świeżo wyciśnięty wapna lub cytryny, jeśli chcesz.
Przyprawy do Fresh Salsas

Jeśli sauté lub grill to Twój mintaja za pomocą prostych związków aromatycznych, dodać więcej Smak, dokonując salsy od podstaw. Posiekana cebula, pomidory, kolendry i chilli w połączeniu z odrobiną soku z limonki świeże wyciskane - nazywa pico de gallo - działa dobrze jako przyprawy do ryb gotowanych prostu. Wypróbuj różne rodzaje salsy oraz; świeże mango działa całkiem dobrze jako baza do salsy.
Salt

Dodaj sól do mintaja do smaku podczas gotowania. Sól jest niezbędna, ponieważ bez niego, mintaj jest dość mdłe bez względu na inne przyprawy korzystania. Smak Pollock pod koniec gotowania, aby upewnić się, że masz wystarczająco dużo soli i dodać nieco więcej, aż w końcu zadowolony z ilości.