Pieczony łosoś & Majonez (7 kroków)

Łosoś pieczony jest proste, łatwe do przygotowania kolacji, które mogą być podawane na nieformalne spotkania rodzinne lub większych, bardziej dekadenckie kolacje, jak oczywiście ryby. Stosując niewielkie zmiany na typowej Beurre Blanc sos, który jest zwykle wykonane z masła, śmietany, białego wina i świeżym koperkiem, można zrobić prosty sos używając zamiast majonezu masła. Dodatkową korzyścią, wersja majonez, gdy nie będzie zastygać lub na zimno w temperaturze pokojowej.
To, czego potrzebujesz
szczotki Żywność
Oliwa z oliwek, olej roślinny lub roztopione masło niesolone
Pieczenie Danie
1 cytryna, cienkie plasterki
filety z łososia i soli morskiej steki
(do smaku) Największa świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
1/8 szklanki majonezu
1/8 szklanki śmietany kremówki
pralnia białego wina, 1 łyżka. Łódź 2 łyżki. świeżo posiekany koperek
rondelku Największa Duży półmisek lub poszczególne płyty służąc
Instrukcje Największa 1

Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Celsjusza. Łódź Łódź 2

Posmarować cienką warstwą oliwy z oliwek, oleju roślinnego lub roztopionego masło niesolone na dole i po bokach naczyniu do pieczenia na tyle duże, aby pomieścić kawałki łososia bez dotykania części dotykając.
3

Umieść warstwę cienko plastry cytryny na dnie naczynia do pieczenia i połóż łososia na wierzchu plasterki cytryny. Posmarować wierzch łososia z olejem lub masłem i doprawić solą morską i pieprzem do smaku. Umieścić kolejną warstwę cienko plastry świeżych cytryn na szczycie łososia.
4

Piec łososia w piekarniku przez 15 do 18 minut. Dla bardzo dobrze zrobione łososia lekko ostre, rumiane górze, pozwalają 17 do 20 minut.
5

Usuń łososia z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez pięć do 10 minut.

6

Połącz 1/8 szklanki majonezu, 1/8 szklanki śmietany, ciężki 1 łyżka. wino białe i 2 łyżki. świeżo posiekanego koperku za sztukę łososia być doręczone w małym rondelku. Podgrzać mieszaninę na średnim ogniu cały czas mieszając przez około pięć minut, nie pozwalając mu się gotować. Sezon sos solą morską i świeżo zmielonym pieprzem do smaku.
7

Prześlij łososia w dużej półmisek lub poszczególnych płyt podaniem. Top łososia z sosem majonezowym i podawać natychmiast, na gorąco.