Jak Rozwiązanie Salty wędzonego łososia (7 stopni)

Przed paleniem, łosoś jest pokryta cukrem i solanki. Ten solanki wyciąga nadmiar wilgoci, aby palenie szybciej i efektywniej. Słony smak pozostaje po paleniu, a dla niektórych, jest to zbyt wiele. Są to środki na kompensację smak wędzonego łososia zbyt słone w szafki kuchenne. Techniki te nie usunie wszystkich soli z łososiem, ale upewnij się, smak łososia mniej słone.
Instrukcje

  1. Cienko plasterków wędzonego łososia. Cieńsze plastry nie smakuje tak słone jak większe kawałki.

  2. Ułóż łososia w jednej warstwie w misce i zalać wodą.

  3. Zanurzyć łososia przez 2 godziny lub przez noc w lodówce.

  4. Spuść wodę z łososia.

  5. Przykryć łososia z mlekiem i moczyć przez dodatkowe 30 minut, jeśli to nadal smakuje zbyt słone.

  6. Wyrzuć mleko i podawać łososia.

  7. Przygotować krem ​​lub ser -na łososia danie takie jako dip lub serek kremowy chowder dalsze przesunięcie zasolenia z łososiem i pominąć dodatku soli z recepturą.