Steki, które są 1-cala do 1 1/2-cala grubości są najlepsze do grillowania , Mortona Steakhouse współzałożyciel Klaus Fritsch powiedział CBS "Early Show". Nie ma potrzeby, aby sezon lub marynować dobry stek; można dodać sól i pieprz do smaku po ugotowaniu. Rozgrzej grill do 600 do 800 ° C i utrzymać go w tej temperaturze przez 30 do 45 minut przed wprowadzeniem steki na. Nie odwrócić steki często; przerzucanie ich na raz wystarczy i nie będzie ich osuszeniu. Nie gotować poza nośniku, ponieważ będzie ona wyschnąć mięsa i zabrać smak. Zdjąć kratkę i pozostawić do ostygnięcia na steki kilka minut przed krojeniem.
Szparagi Side Dish

Szparagi może być pożywne danie warzyw na obiad stek. Szparagi spears są zazwyczaj skupione i łatwiej odciąć końce wszystkich włócznie na raz przed praniem. Odciąć firma, badylasty koniec włóczni, pozostawiając tylko świeże, zielone szczyty. Umyć włócznie i osuszyć papierowym ręcznikiem. Umieść na talerzu, skropić oliwą z oliwek, sól i pieprz, i wrzucić z rękami, aż każdy z kuszą jest objęty. Grill na średnim ogniu, aż będą miękkie, włócznie pięć minut.

Red pieczonymi ziemniakami

Czerwone pieczonymi ziemniakami to kolejny popularny dodatek z jakimś skrobi. Umyć czerwone ziemniaki z skóry na, i pokroić na ćwiartki. Umieścić w misce, skropić oliwą z oliwek, dodać ulubione przyprawy, takie jak sól, pieprz i czosnek w proszku i wymieszać z rąk. Umieść czerwone ziemniaki w naczyniu do pieczenia i przykryć folią. Piec w piecu o temperaturze 350 ° przez 45 minut. Usunąć folię i podpiec ziemniaki w piekarniku przez 5-10 minut na złoty kolor, ale oko na jedzenie, więc nie pali.