Jak gotować Paula Deen Przepisy na Beer Can Chicken

Gotowanie całego kurczaka na puszce piwa jest skutecznym sposobem, aby nadać smak i wilgoci do drobiu. Paula Deen nazywa to danie "Pijany Kurczak" i "Piwo-w-tylnej Chicken". Możesz płaszcz z kurczaka przed pieczeniem pocierać go lub podlać ją z sosem barbecue dla kuszącym smaku i wilgotnego mięsa. Z powolnego pieczenia i częste polewanie, ten kurczak zachwyci rodzinę.
To, czego potrzebujesz
całego kurczaka (3 do 5 lbs.) 1/4 szklanki soli

1 łyżka. czosnek w proszku
1 łyżka. gruba Pepper
brytfanny
12-oz. może piwo
1 gałązka świeżego rozmarynu
Meat termometr
Barbecue Sauce

Instrukcje

1. Wyjmij podroby z kurczaka i spłukać z zewnątrz Kurczak pod zimną wodą.
   

2. Wymieszać sól, czosnek w proszku i pieprz gruboziarnisty tym razem i przyprawy mieszanki natrzeć obficie na całej zewnętrznej powierzchni kurczaka.
   

3. Otwórz puszkę piwa i wylać około jedną czwartą piwa. Włóż świeże gałązki rozmarynu do puszki piwa, a następnie umieścić piwo można do centrum brytfanny.
   

4. Umieść kurczaka na otwartym piwem może więc puszka stoi w środku pozostaje jamy kurczaka i kurczaka pozostaje w pozycji pionowej. Nogi kurczaka powinny być skierowane w górę.
   

5. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Celsjusza. Ustawić pionowo kurczaka do piekarnika i gotować przez około 30 minut.
   

6. Baste kurczaka z sosem barbecue. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 325 stopni Celsjusza i gotować kurczaka na około 90 minut. Podlać kurczaka co 20 do 30 minut w czasie gotowania pozostałych.
   

7. Włożyć termometru do mięsa w mięsistej powierzchni kurczaka. Gdy temperatura osiągnie 165 stopni kurczaka Fahrenheit, kurczak jest wykonywana.
   

8. Wyjmij kurczaka z piekarnika i pozostawić do zasiadania w temperaturze pokojowej na około 10 minut. Pociągnij piwo może z jamy kurczaka i odrzucić piwo.
   

9. natychmiast Podawać kurczaka.