Smażone Shark

steki Smażone rekina gotować szybko i zajmują mało kulinarnych umiejętności, co czyni je idealnym wyborem dla imponującej owoce morza posiłek nawet początkujący kucharz może z powodzeniem w domu okazują. Większość steki rekina sprzedawanych w USA są mako shark, które oferuje łuszcząca ale wilgotne i mocno mięsa i łagodny smak, który obsługuje wszystkie rodzaje preparatów słodkich i pikantnych. Jest podobny do włócznika steki, ale dotyk słodsze. Z patelni wysokiej jakości, kilka dobrze dobranych składników uzupełniających i uwagą, aby zapobiec przywieraniu, podsmażanego steki rekina przedstawić prosty, smaczny posiłek.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe
Gotowanie Oil
Ciasto szczotka
Sól i pieprz
Dodatkowe przyprawy
ciężkie dnie patelni
Łopatka
Instrukcje

1. osuszyć suchą stek z ręczników papierowych rekina. Wody powierzchniowe zakłóca piekący. Szczotka z obu stron powłoką oleju.
   

2. Sól i pieprz obie strony rekina do smaku. Dodaj inne pożądane przyprawy. Nieco suszonego tymianku, oregano lub koperkiem działa dobrze na prostej obróbce, np. Cajun lub czernienie przyprawy dodać ciepła, jeśli chcesz spicier danie, lub użyć świeżego imbiru mielonego czosnku lub jeśli wolisz te mocne smaki.
   

3. Heat żeliwne, ze stali nierdzewnej lub innych ciężkie dnie patelni na palniku na umiarkowanie dużym ogniu. Jakość pan dobrze trzyma i rozprowadza ciepło do szybkiego, czystego kurkowego, który zapewnia ładnie z zewnątrz przed przypaleniem crisped wewnętrzną mięsa. Poczekaj na patelni, aby stać się tak gorące, że krople wody natychmiast trzask i odparować.
   

4. Umieść naoliwione i zaprawiony rekina stek na patelni i pozostawić go w miejscu. Morze to dla 3 do 4 minut, aż spód się rozwija dobrze rumiane skorupę. Włącz rekina nad szpatułką i podsmażyć z drugiej strony tak samo jak pierwsza.
   

5. Zmniejsz palnik o niskiej i skręcić z powrotem na rekina na pierwsze strony. Gotować przez około kolejne 30 sekund, a następnie włącz go ponownie. Jeśli chcesz, dodać tryskać lub dwie cytryny lub soku z limonki, sos sojowy lub innego płynu uzupełniającego do każdej strony stek po jego włączeniu.
   

6. Kontynuuj gotowanie na rekina o kolejne 30 sekund. Pokroić w centrum i potwierdzić, że ciało jest nieprzejrzysty przez całą drogę, która wskazuje, to zakończeniu gotowania. Wyjąć z patelni od razu, więc nie rozgotowana.