Jak upiec mięso rekina (3 stopni)

Pieczenie mięsa rekina jest procedura stosunkowo ręce-off, co czyni go dobrym sposobem podejścia to mniej wspólnego danie po raz pierwszy. Gotowane mięso rekina - zwykle wycięte z Mako rekinów w USA - jest biała, łuszcząca się i delikatny z elastycznych, łagodnym smaku. Jest wytrzymalszy niż wiele ryb, trzyma się dobrze podczas przenoszenia, na łóżku z warzyw lub zbóż lub przy dużym polewa. Podczas pieczenia rekina, monitorować jego postępy, aby zapobiec przywieraniu, mięso rekina lub twój Okazuje się sucha i twarda.
To, czego potrzebujesz
folią aluminiową lub papier pergaminowy
blacha do pieczenia
Nonstick sprayu
oleju lub masła
sól i pieprz
Dodatkowe środki zapachowe Największa Natychmiastowy odczyt termometru żywności
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Celsjusza przez co najmniej 15 minut. Umieścić arkusz folii lub pergaminie na blasze do pieczenia i lekko płaszcz z nonstick sprayu lub oleju do gotowania.
   

2. mżawka oleju spożywczego lub rozpuszczoną, masła nad obu stronach rekina stek , Sezon obie strony do smaku solą i świeżo pęknięty czarny pieprz, lub białego pieprzu bardziej delikatny smak. Dodaj inne pożądane aromaty, przyprawy i zioła do smaku. Koperek, tymianek, bazylia, rozmaryn, szałwia, mielonego czosnku lub czosnek w proszku, imbir, czernienie lub przyprawy lub zioła de Cajun Prowansji wszystkie prace. Dodaj na sokiem z cytryny lub soku z limonki, sos sojowy lub innego płynu uzupełniającego, jeśli chcesz.
   

3. Centrum rekina na blasze do pieczenia i umieścić go w środku pieca. Piec przez około 10 do 15 minut na cal grubości. Gotować rekina mięsa w temperaturze wewnętrznej 145 F, mierzoną żywności termometr natychmiastowego odczytu. Ciało będzie nieprzejrzysta i łuszcząca się przez całą drogę, gdy rekin jest bezpiecznie gotowane.