Jak gotować mrożone Tri-Tip

tri-tip jest trójkątna mięśni podjęte z tyłu lędźwi krowy. Cięcie jest stosunkowo niedrogie i dobrze się przechowuje w zamrażarce. Zamiast rozmrożeniu się na kawałek mięsa, można gotować mrożone tri-tip bez większego wysiłku. Wszystko czego potrzebujesz to dobre uzupełnienie przypraw natrzeć mięso, i smak tri-tip, ponieważ roztopów i kucharze. Rozpocząć przygotowania tri-tip od ośmiu do 17 godzin przed planowanym zjeść posiłek.
To, czego potrzebujesz
3 łyżki chili w proszku 1 łyżka suszonego

1 łyżka oregano ziemi kminek
1 łyżka proszku
1/2 cebuli łyżka pieprzu cayenne
1/2 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka
Worcestershire Sos Największa małej misce Największa 3 do 5 funtów zamrożone tri-tip pieczeń
Zamrażarka torba
1/2 szklanki czerwonego octu winnego kuchenka
Powolne
Termometr Mięso
Instrukcje

1. Wymieszać proszek chili, suszone oregano, kminek, proszek do podłoża cebulę, pieprz cayenne, mielony czarny pieprz, oliwę i sos Worcestershire w małej misce. Wymieszać palcami do mieszania mieszanki przypraw.
   

2. Umieścić 3 do 5 funtów mrożonego tri-tip pieczeń na czystej powierzchni roboczej. Pocierać całą fasadę z mieszanki przypraw. Umieść pieczeń w torbie zamrażarki i przechowywać w lodówce przez jedną godzinę do marynaty i odwilż nieznacznie.
   

3. Wlać ocet winny czerwony na powolne kuchenka. Wyjmij pieczeń z woreczka i umieścić w zamrażarce na powolne kuchenka. Przykryć i pozostawić do gotowania na pieczeń wysokie dla 7 do 9 godzin lub na niskim poziomie 14 do 16 godzin.
   

4. Umieść termometr mięsa do środka pieczeni. Jeśli temperatura wewnętrzna jest co najmniej 130 nie stopni Celsjusza, gotować odstępach półgodzinnych na wysokości. Podawać na gorąco.