równe części roztopionego masła lub margaryny są proste substytuty oleju w każdym receptury muesli receptury. Melt równej ilości masła w małym garnku lub w mikrofalówce i wrzucić ze swoimi owsa tak jak olej. Dodaje bogaty, maślany smak do muesli, a także zwiększa zawartość tłuszczu. Można również brązowy masło, aż lekko orzechowy zapach i pojawia się złoty kolor w małym rondelku przed użyciem go na jeszcze bardziej złożony, bogatszy smak.
Side of Bacon Z Granola

Bacon jest stawili się w bardzo nieoczekiwanych miejscach, takich jak ciasteczka i karmelu, na przykład. Możesz zastąpić swą tłuszczu dla innych tłuszczów, takich jak olej i masło, kiedy pieczenia ciasteczek, ciasta, babeczki i inne wypieki. Kiedy gotować boczek, jesteś w lewo z co najmniej kilka łyżek tłuszczu wytopionego boczku. Zamiast rzucać tego daleko, ponownie stopić go i użyć go w przepisie muesli tak jak olej.
Egg Whites dla Crunch

Olej pomaga muesli stać chrupiący w piecu. Jeśli nie ma w ogóle za pomocą dowolnego tłuszczu w muesli, dodanie jednej lub dwóch białek mogą przyczyniać się do dostarczania czynnika crunch powlekając owies i inne składniki i utwardzanie w piecu, jak granola piecze. Białka pomaga także owies trzymać się razem, tworząc niewielkie kępy, i zdrowego białka dodać do mieszanki. Jeśli nie masz pod ręką białka, lub nie chcesz, aby dodać je do muesli, zastępcze nasiona i orzechy, aby zapewnić chrupiącą konsystencję.
Beztłuszczowej Granola

Można zrobić całkowicie beztłuszczowej muesli bez oleju, masła i jaj białych. Połącz około 1/2 szklanki wody lub soku z cukrów w recepturze w małym garnku i gotować, aż masa zgęstnieje do prostego syropu. Następnie wrzucić słodki syrop z owsa i innych składników i piec jak zwykle. Odtłuszczone muesli jest mniej chrupiące teksturę i mniej bogate w smaku, przypominający musli. Aby zrekompensować brak tłuszczu, warto dodać w innych smakach, takich jak wanilia i innych ekstraktów przypraw i suszonych owoców.