Jak gotować langusty (5 kroków)

Raki są słodkowodnymi skorupiakami, z fakturą i smak podobny do krewetek. Raki można często stosować w miejsce krewetki w większości receptur, ale mają charakterystyczny smak, który odróżnia je od innych owoców morza. Żywo raki będzie uzyskanie najlepszych rezultatów, a zamrożone lub blanszowane raki mogą być również użyte. Ten przepis będzie służyć do 4 osób.
To, czego potrzebujesz
10 funtów. Mieszkam crawfishLarge bucket2 dużą oranges2 dużą lemonsLarge stockpot1 łyżeczka. mielonego łyżka garlic2. czarny pieprz & # XBC; Puchar koszerne salt2 cała zatoka leaves2 łyżeczki. cayenne łyżka pepper1. chili powder10 małe potatoes1 funtów gotowanie onions4 kłosy, pokroić na połówki
Instrukcja

1. Przepłukać każdego z langusty dokładnie pod zimną wodą, dopóki nie powierzchowne zanieczyszczenia pozostaje. Wypełnij duży wiadro z wodą i wlać langusty. Pozwól im pozostawić na 30 minut.
   

2. Wytnij dwie pomarańcze i dwóch cytryn na rundy ze skórki nadal załączony. Wypełnij duży garnek z 5 galonów wody, a następnie dodać pomarańcze i cytryny, czosnek, czarny pieprz, sól, liście laurowe, pieprz kajeński i chili w proszku.
   

3. Doprowadzić wodę do gotować na dużym ogniu i gotować przez 10 do 15 minut. Dodać ziemniaki, cebula, kukurydza na garnek, a po powrocie wodę do wrzenia, gotować przez 5 minut.
   

4. Spuść wodę z langusty, i wlać je do garnek. Poczekaj, aż wróci wodę do wrzenia i gotować przez 10 do 12 minut. Zdjąć garnek z ognia i pokrywy.
   

5. Zezwalaj na składniki do odstania na 10 do 12 minut, a następnie spuścić płyn, pozostawiając tylko warzywa i langusty. Podawać na gorąco z langusty z warzywami gotowanymi na stronie.