Jak gotować ryżu sushi w kuchence szybkowarze

Rice jest tylko ryż, prawda? Sushi Ryż jest zupełnie inne jedzenie, niż ryżu długoziarnistego większość ludzi są przyzwyczajeni. Krótsze ziarna pomóc mu gotować przetargu i puszyste, zapewniając lekką nadzienie do sushi i innych tradycyjnych potraw kuchni azjatyckiej. Doskonale przygotowane sushi ryż stanowi wyzwanie nawet dla doświadczonych kucharzy, ale szybkowar będzie przyspieszyć ryż wraz z błyszczącym perfekcji w zaledwie kilka minut.
To, czego potrzebujesz
Mały szafie chłodniczej
Szybkowar
Krótki ryż
Miarka

ze stali nierdzewnej o pojemności 1 kwarty Water
Największa miskę folią aluminiową
Instrukcje

1. umieścić mały ruszt chłodzący na dnie warnika ciśnieniowego i ustawić szybkowar w piecu. Wybierz stojak, który jest na tyle mały, aby zmieścić na patelni, ale wystarczająco duży, aby wspierać miskę ze stali nierdzewnej.
   

2. 1 część ryżu wlać krótkie ziarna do miski ze stali nierdzewnej i dodać 1 1 /2 części wody do ryżu. Przykryj miskę szczelnie arkuszem folii aluminiowej i umieścić miskę wewnątrz szybkowaru.
   

3. Ustaw pokrywę na górze szybkowarze i zamknij pokrywę na miejsce. Włącz palnik na średnim ogniu, pozwalając szybkowar zbudować do 15 PSI. Po szybkowar uderza 15 psi, zmniejsz temperaturę w miarę możliwości, aby utrzymać ciśnienie bez spalania ryż.
   

4. gotować ryż na 15 PSI przez pięć minut i usunąć ciśnienie kuchenka z ognia. Niech pan fajne na pięć minut przed zdjęciem pokrywy. Jeśli pan jest nadal pod ciśnieniem po znakiem pięć minut, ręcznie zwolnić pary wg instrukcji szybkowarze.
   

5. Zdejmij miskę z garnka i zdjąć folię aluminiową delikatnie. Jeśli miska jest wciąż gorąca, należy użyć parę rękawic kuchennych w celu uniknięcia poparzeń parowe, jak podnieść folię. Fluff ryż widelcem, aby oddzielić ziarna przed podaniem.