Chianti, czerwone wytrawne wino głównie z winogron Sangiovese, jest klasycznym parowania na makaron i czerwony sos. Chianti produkuje wino czerwony rubinowy-Medium-body z aromatem dzikich jagód i smaków czarnej wiśni i malin, które dobrze komponują się z kwaśnym sosie z czerwonego jakości.
Merlot

Gdy używane przede wszystkim jako mieszania winogron, merlot zyskały na popularności jako jeden odmian winogron i jest największym sprzedaży czerwonego wina w Stanach Zjednoczonych. Pary Merlot oraz z makaronu i czerwony sos dowolnego typu. Jest suchy, miękki, bogaty wino z aromatem czekolady gładkich i czarnej porzeczki.
Shiraz

Shiraz lub Syrah, to wina podpis Australii, ale jest popularne na całym świecie. Shiraz jest średnio mocny, ciemny czerwone wino o aromacie i smaku dymu malin i czarnej porzeczki z. Ma ziemisty jakości, który zwiększa czerwone sosy pomidorowe.