Jak zrobić chińskie duszone mostka wołowiny

Chiński duszone mostka wołowiny jest danie powszechnie na stołach w domach i małych restauracji na terenie Chin. Grubo krojone przepis łączy z typowymi mostka wołowiny chińskich składników, takich jak ciemny sos sojowy, imbir i anyż, jak również smaki zapożyczonych z kuchni tajskiej i indonezyjskiej, takich jak galangal i trawa cytrynowa. Duszone mostka wołowiny jest uważany coś chińskiego jedzenia komfort, a to sprawia, obfity posiłek w zimny zimowy wieczór, zwłaszcza gdy podawane z miską Biały ryż i ostry, suchy chińskiego piwa.
To, czego potrzebujesz
1 & # xBE; funtów wołowiny klatki piersiowej, w plasterkach Sims 3 łyżki. olej roślinny Łódź 2 1/3 szklanki wody
3 łyżki. Sos sojowy ciemny Łódź 2 łyżki.
sosu sojowego 1 łyżeczka. 1 łyżeczka MSG Największa. Łódź 2 łyżeczki cukru. biały ocet
1 łyżeczka. czarny pieprz
3 ząbki czosnku, zgnieciony i posiekane
1 łyżeczka. anyż Największa 1 mała cebula, pokrojone plasterki imbiru
4 plasterki galangal Łódź 2 Łódź 2 łodygi trawy cytrynowej, kruszone
Duży gliniany garnek
1 funta liści sałaty lodowej, myje i oddzielone
Dymka lub szalotki, posiekane (do dekoracji)
Instrukcje

1. Kombajn do wody, ciemny sos sojowy, sos sojowy, glutaminian sodu, cukier, ocet i pieprz w małej misce. Umieść w plasterkach mostka wołowiny w płytkim naczyniu do pieczenia i wlać zawartość miski nad mostkiem. Przykryć i marynować w lodówce przez dwie godziny.
   

2. Rozgrzej olej do gotowania w garnku glinianym aż bardzo gorące. Dodaj czosnek, anyż, mielizny, imbir, galangal i trawa cytrynowa i smażyć przez dwie do trzech minut na dużym ogniu.
   

3. Usuń wołowiny z lodówki i dodać go do gliny Zdobądź. Doprowadzić do wrzenia i gotować na dużym ogniu przez 12-14 minut. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 90 minut lub do momentu, wołowina jest delikatny i dokładnie ugotowane.
   

4. Umieść dwa liście sałaty na każdego człowieka półmisek i top z duszoną wołowiną klatki piersiowej. Udekorować dymki lub szalotki, jeśli chcesz.