jarlsbergost norweski ser, który jest podobny do raclette, bo akcja sam orzechowy smak i konsystencję. Podobnie jak to ma otwory raclette, które są oznaką bakterii mogą być wprowadzane w serze w momencie produkcji. Wykonana jest w tym samym stylu, jak wielu szwajcarskich serów, ale jest nieco słodszy od serów, jak Emmentaler. Jarlsberg jest często topi się na kanapki i wykorzystywane jako fondue, co sprawia, że ​​odpowiednia alternatywa dla raclette. Możesz znaleźć ten ser w większości sklepów spożywczych i specjalistycznych sklepach spożywczych. Ser jest utwardzana zwykle od 1 do 15 miesięcy. Starszy serowi silniejszy smak będzie. Jeśli używasz więcej w wieku do serwowania sera fondue, użytkowania zanurzenie elementów, które nie będą konkurować ze smakiem.
Emmentaler

Emmentaler sera pochodzi ze Szwajcarii, która jest dlaczego jest czasem określane jako sera szwajcarskiego. To żółte średnio twarde sery, które charakteryzuje się widocznych otworów. Trzy bakterie są używane w produkcji sera, które tworzą dwutlenek węgla, tworząc pęcherzyki, które mają otwory. Wykonana jest z mleka krowiego oraz w wieku od 4 do 14 miesięcy przed jej do sklepów spożywczych półki. Używany w zapiekanek i fondue, jest powszechnie stosowany jako substytut sera raclette ze względu na jego smak i topnienia pojemności. W przeciwieństwie do raclette, trudniej jest i musi być stopiony, aby osiągnąć ten porównywalny tekstury
Gruy & # xE8;. Ponownie

Greyere ser twardy, lekki ser żółty tylko raz wykonane w Szwajcarii. Jest słodki i lekko słony podobnie jak raclette, ale nie ma żadnych dziur. W przypadku zamiany na raclette, spójrz na wiek. Więcej wieku to ser jest mniej jak raclette smakuje. To zaczyna przyjmować ziemisty smak i ziarnisty tekstury. Gruyere jest jednym z najbardziej popularnych serów o fondues i pieczenia. Młodsi nie przytłaczający serów smak, które nie konkurują z innymi składnikami. Wisconsin jest dużym producentem tego sera, co sprawia, że ​​łatwo dostać w większości sklepów spożywczych.