Pierwszy typ Andouillé jest andouillet, która ma swoje korzenie we Francji. Wykonana jest z jelit wieprzowych i flaki i ma łagodniejszy smak. Cajun andouille ma stylu aromatu dymu i jest bardziej ostrzejsze przyprawy.
Zastosowań Andouillé

Oprócz gumbo i Jambalaya, andouille może być stosowany jako śniadaniowej z kiełbasą Kasza i jajka. Może być również stosowany w dania z makaronu, dań kuchni meksykańskiej oraz pysznych ciast.
Najczęściej Andouillé Marki

Niektórzy główni producenci kiełbasy w Luizjanie to andouille Savoie na, Richard, DD Pattona Kiełbasa i Manda jest.
gdzie kupić Andouillé

Jeśli mieszkasz w Luizjanie, lokalny supermarket będzie miał andouille różnych marek do wyboru. Jeśli mieszkasz w innym miejscu, są lokalne firmy, które sprzedają je w Internecie.

Podobne Kiełbasy

względna andouille jest kiełbasa tasso, która jest wykonana z kolbą na ramię, w kuracji soli, i wykonane z przypraw, takich jak pieprz cayenne.