Jak Zastąp czerwone curry w proszku dla Red Curry Paste

Red pasty curry jest standardem w tajskich receptur curry. Ciepła z papryki wymieszane z innymi przyprawami, takimi jak czosnkiem i kminkiem pomoc rozwinąć smak mieszanki. Podczas curry przyprawy sprzedawane jest w postaci proszku, jest bardziej powszechne w tajskich receptur curry używać pasty curry czerwony ze względu na swoją konsystencję. Grubość pasty gotuje w dół oraz z bazą mleka wody lub bulionu kokosowego bardziej złożonych smaku. Jednak czerwone curry w proszku może być nadal stosowany z pewnymi modyfikacjami.
To, czego potrzebujesz
czerwone curry w proszku, sos
wody ryb, mięsa lub warzyw bulionu lub mleko kokosowe
czosnku mielonego
Kminek Kolendra
kopru
zdjęcia
Czarny pieprz
Mace
Szalotki Filmy masło klarowane (ghee)
Ocet Loose Powder
Używa

1. Posypać czerwonym curry na mięso lub warzywa w curry receptury przed gotowaniem. Pozwól im siedzieć w ramach marynacie na co najmniej 20 minut lub nawet całą noc.
   

2. Wlać żądaną ilość czerwonego curry w proszku do mleka bulion, sos rybny lub kokosowego używane w curry receptury. Miotełka delikatnie połączyć. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień. Jak kucharzy mieszaniny, przyprawy będzie połączenie z płynem do bardziej stężonego smaku.
   

3. Dodaj 2 łyżki sypkiego pudru czerwonym curry do receptury, a następnie dodać 2 łyżki wyjaśnione masło (znany również jako ghee) i 1 łyżkę octu. Połącz dobrze z łyżką i pozostawić do gotować na średnim ogniu.
   Homemade Curry Paste
   

   1. Tworzenie domowej roboty pasty curry za pomocą luźnego proszku i czerwone curry ciekły środek wiążący.
      

      Wlać 2 łyżki curry w proszku do kubka lub miski. Dodaj w wodę, sos rybny, mięso lub bulion warzywny lub mleko kokosowe 1 łyżka na raz.
      

   2. Dodaj w innych przypraw, takich jak mielonego czosnku, kminek, kolendra, koper, pieprz , buława i szalotki do własnych potrzeb.
      

   3. Dobrze wymieszać widelcem do zwilżenia wszystkie luźne proszku. W razie potrzeby zagęścić czerwone curry z większą ilością proszku, jeśli staje się zbyt cienka pasta do swoich potrzeb.
      

   4. Fry pasta w gęstej śmietany mleko kokosowe lub gotować w bulionie w stosunku 4 do 6 łyżek stołowych domowej roboty czerwone curry wklej do 8 uncji cieczy. To sprawi, curry, który jest zarówno pikantne i słodkie. Będzie także zawierać pewną ilość ciepła ze względu na pieprzu.