Zetrzeć ser Jak Bez tarka do sera

Kraty ser jest o konsystencji. Trzeba wyciąć kawałki możliwie równomiernie więc każdy kęs potrawy ma taką samą konsystencję i smak. Tarki ser dokonać kraty proste i nigdy nie znajdziesz lepszego narzędzia do tego. Jednak można odtworzyć efekt tarce serem ręcznie lub za pomocą robota kuchennego. Sery twarde ruszt najlepiej, ale można zrekompensować miękkości dojrzałych i pół-serów dojrzałych poprzez chłodzenie go do firmy.
To, czego potrzebujesz
Wrap Plastic
maszynce lub blender
dla -stick gotowania sprayu
Nóż kuchenny Food Processor

1. Pokrój ser do 1-calowy kostki. Zawiń ser w folię i schłodzić go int zamrażarkę, aż bardzo twarde, około 20 do 30 minut w zależności od sera.
   

2. Spray ostrza malakserze lub blenderze z nie- trzymać sprayu. Spowoduje to zatrzymanie ser z & quot; gumowania & quot; się na łopatkach
   

3. Proces zimno ser w 5- do 10-sekundowych błysków za pomocą & quot;. impuls & quot; Funkcja aż do osiągnięcia pożądanego rozdrobnienia. Przetworzyć ser o 1 szklanka na raz.
   Nóż Kuchenny
   

   1. Chill ser w lodówce do firmy, około 20 do 30 minut. Pokrój ser tak cienko, jak to możliwe.
      

   2. Ułóż sera do 1/2-cala-wysokich kominów i pokroić je w paski o szerokości wykałaczką lub jako wąsko, jak można , Zanurzyć nóż w misce z ciepłą wodą i wytrzeć go, ile potrzeba, aby usunąć ser zwiększający przyczepność.
      

   3. Pokroić w poprzek na paski sera 1/2-calowy długich taśm. Chill ser ponownie do zamrażarki na około 10 minut i przebierał, jeśli chcesz drobniejsze odłamki.