Como Servir Queijo Azul

Queijo azul é feita a partir de cabra ou vaca de leite e, depois que ele é envelhecido, contém uma cor azul ou verde-azulado em todo o queijo. A cor azul vem de injeção de penicilina ou a mistura de esporos para o queijo antes de deixá-lo idade. À medida que o queijo amadurece, o molde fica com uma cor azulada e intensifica o sabor, o que resulta em um sabor forte, picante. Dois tipos conhecidos de queijo azul são Roquefort, feita na França, e Gorgonzola, Made in Italy. Ao comprar ou servindo queijo azul, há várias coisas para observar e levar em consideração.
Coisas que você precisa
Fruta fresca
prato de servir separado ou bandeja
faca de queijo individual para queijo azul
Instruções

1. Examine queijo azul na loja com cuidado antes de comprá-lo. Não comprá-lo se ele rachou, superfícies duras. Além disso, você não deve ver qualquer gotas de suor ou mofo superfície sobre o queijo.
   

2. Sirva o queijo azul como um aperitivo, adicionando frutas frescas, biscoitos ou pão. Removê-lo da geladeira por até duas horas antes de servir. Como o outro queijo, queijo azul é melhor quando servido à temperatura ambiente.
   

3. Coloque o queijo azul por sua própria bandeja ou prato longe de outros queijos e certifique-se que ele tem a sua própria faca. Queijo azul tem um sabor pungente, e nem todo mundo é fã dele. Porque o sabor é tão forte, considere colocar algumas nozes, uvas ou outras frutas no prato de servir ao lado do queijo.
   

4. Animar saladas por ruir queijo azul no topo. Outras maneiras de servir queijo azul incluem hambúrgueres de enchimento com ele antes de grelhar ou a adição de queijo azul desintegrado como uma cobertura depois de grelhar.
   

5. O lance queijo azul desintegrado em sanduíches, caçarolas ou sopas para zing extra e sabor.