Como usar amido de milho para engrossar Stew

Ao fazer guisado, muitas pessoas acham que eles precisam para engrossar a sopa para criar uma consistência mais substanciosas. Ao contrário de sopas à base de caldo de carne, ensopados são sinónimo de Robusto peças de alimentos e um rico, líquido saudável. Uma vez que o ensopado foi preparado e cozido, você pode encontrar o líquido é muito densa. Há muitos agentes espessantes que podem ser adicionados a um guisado para alterar a consistência. Um agente espessante popular é uma pasta de amido de milho, amido de milho e feito com estoque.
Coisas que você precisa
da (água substituto, se desejar)
Cornstarch
tigela média
colher de mistura
Whisk
Instruções

1. stock Frio na geladeira por uma hora. Remover estoque refrigerados e despeje em um quart tigela média. Adicione 3 onças amido de milho para a tigela.
   

2. Misture os ingredientes com uma colher de mistura até ficar bem misturado e sem grumos permanecem. Misture os ingredientes juntos durante dois minutos ou até obter uma pasta começa a se formar. Continue mexendo vigorosamente pasta até atingir a consistência de uma pasta espessa. Adicionar mais amido de milho ou água, se necessário.
   

3. Deixe cair uma grande colher de suspensão para o guisado e agitar o ensopado bem até que o chorume é completamente absorvido. Retorne o ensopado para ferver e deixe a pasta para engrossar por cinco minutos. Continue adicionando pasta e mexendo até que o ensopado atinge a consistência desejada. Descarte pasta não utilizada.