cenouras vidradas são feitas geralmente em uma de três maneiras. Você pode ferver ou vapor as cenouras até que eles são concurso e, em seguida, esmalte-los com mel ou açúcar mascavo. Um método ainda mais simples, porém, é colocar as cenouras em uma panela refogue com água suficiente para cobri-los mal. Adicione a manteiga eo açúcar mascavo, xarope de bordo ou mel. Como as cenouras ferver na água, eles se tornam concurso. Uma vez que a água evapora, o casacos de açúcar deles, gordura e levando-os a tornar-se caramelizado e levemente dourado. Para transformar o calor ainda mais, tente assar cenouras em um forno quente até que eles são concurso e marrom. Espere para adicionar o adoçante até os dois últimos minutos de cozimento.
Considerações

cenouras vidradas continue a cozinhar por alguns minutos depois de você ter removido-los do calor , e eles vão amolecer um pouco na geladeira. Eles também vão cozinhar por mais alguns minutos quando você reaquecer-los no dia seguinte. Devido a isso, cozinhe as cenouras somente até que eles são garfo concurso. Se você cozinhá-los por muito tempo, eles podem ser piegas sobre o aquecimento.
Armazenamento

Uma vez que as cenouras vidradas estiverem concluídas, transferi-los para uma tigela de plástico ou um microwave- bacia do serviço seguro. Cubra-os com uma tampa ou invólucros de plástico e guarde na geladeira. Armazená-los para não mais do que dois dias antes de servi-los.
Servindo

cenouras vidradas podem ser reaquecido direito antes de servir. Micro-los em uma tigela para microondas por alguns minutos ou colocá-los de volta em uma frigideira e aqueça-os apenas até aquecer. Uma vez aquecida, você pode adicionar sal e pimenta ou borrifar as cenouras vidradas com endro ou salsa picada.