Como Flip Pancakes (8 etapas)

Uma refeição de panquecas quentes e xarope de bordo é o perfeito pequeno-almoço de fim de semana. A parte mais desafiadora de fazer essas panquecas fabulosas é a inversão. Obtendo panquecas uma cor marrom dourada perfeitamente em ambos os lados tem habilidade, precisão e sincronismo grande
. Coisas que você precisa
A frigideira de ferro fundido
A espátula de metal
Paciência

As instruções

1. Coloque uma grande frigideira de ferro fundido no fogão. Usando uma frigideira grande dá-lhe muito espaço para virar.
   

2. frigideira de calor para o calor elevado médio. Se estiver usando um fogão a gás, de baixa a fogo médio é melhor. Panquecas precisa para cozinhar todo o caminho antes de gravar em ambos os lados.
   

3. Coloque cerca de ½ xícara de massa para o centro da panela. Espalhe a massa uniformemente em um círculo perfeito. Isso requer prática, mas fica cada vez mais fácil.
   

4. Observe a superfície da panqueca. Quando as bolhas se formam e as bordas começam a olhar seco, levantar delicadamente uma das bordas da panqueca para verificar a cor. Marrom dourado significa pronto para virar.
   

5. Empurre a sua espátula firmemente e rapidamente sob toda a panqueca, e em um movimento, elevador e flip. Seu pancake deveria pousar de volta no centro da panela.
   

6. empurre a panqueca para nivelar após lançando. Isso vai empurrar para fora a massa e permitir mais até mesmo cozinhar.
   

7. Virar a panqueca para trás sobre após o levantamento da borda e verificação de cor.
   

8. Empurre para baixo pela última vez em panqueca cozido. Se nenhum batedor escorre para fora em qualquer lugar, a panqueca é feito.