Se você colocar muito fermento em sua panqueca, como você pode consertá-la para que não fique desagradável?
Se você acidentalmente adicionar muito fermento à massa de panqueca, há algumas coisas que você pode fazer para tentar corrigir o sabor:
- Adicione um ácido: Ingredientes ácidos, como leitelho, iogurte ou suco de limão, podem ajudar a neutralizar o amargor do fermento. Adicione uma pequena quantidade de um desses ingredientes à massa e mexa até incorporar.
- Adicionar açúcar: O açúcar pode ajudar a equilibrar o amargor do fermento. Adicione uma pequena quantidade de açúcar à massa e mexa até incorporar.
- Reduza o tempo de cozimento: Cozinhar demais as panquecas pode torná-las amargas. Cozinhe as panquecas por menos tempo do que o normal ou até que estejam cozidas.
-Sirva com uma calda saborosa. Um xarope saboroso pode ajudar a mascarar o sabor do fermento. Experimente servir as panquecas com xarope de bordo, xarope de mirtilo ou outro sabor preferido.
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