Você tem que refrigerar o cabernet?

Cabernet não precisa ser refrigerado. Na verdade, é recomendado armazenar o vinho em temperatura ambiente, em torno de 65-68 graus Fahrenheit, para garantir o melhor sabor e aroma. A refrigeração do vinho pode fazer com que ele perca sabor, aroma e textura, além de torná-lo mais ácido. Se precisar refrigerar o vinho por um curto período de tempo, como para resfriá-lo antes de servir, certifique-se de retirá-lo da geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que aqueça até a temperatura ambiente.