Almond pó é simplesmente amêndoas moídas. Quanto mais fino o pó, mais suave é o marzipan. Amêndoa em pó podem ser encontrados no corredor do cozimento das mercearias, lojas de alimentos saudáveis ​​ou lojas a granel. Quando amêndoa em pó não é facilmente disponível, considere a moagem de amêndoas em um processador de alimentos ou moedor de café.
Caseiro Almond Pó

Moagem amêndoas em pó é um processo simples. No entanto, tome cuidado para não sobre-moer as amêndoas, como o excesso de processamento pode transformar o pó de amêndoas em manteiga de amêndoa. Use a configuração de pulso para evitar o excesso de processamento. Quando a fabricação do massapão, considere moagem as amêndoas e açúcar necessária juntos no processador de alimentos, para evitar grumos oleosas formando. Siga por peneirar as amêndoas moídas e açúcar com uma peneira para retirar pedaços maiores. Isso cria uma consistência mais fina para o marzipan.
Almond Pó vs. farinha de amêndoa

amêndoa em pó e farinha de amêndoas ambos vêm de terra amêndoas inteiras, e pode tanto ser usado em marzipan. A diferença entre os dois é na textura. Farinha de amêndoa pode ter uma textura claro que, enquanto amêndoa em pó é mais fina chão. Farinha de amêndoa é ideal para cobertura com pão ralado, quando um revestimento grosseiro é preferido. Amêndoa em pó pode ser preferido para assar em biscoitos, bolos e doces.
Almond Pó vs. Almond Flour

Amêndoa em pó e farinha de amêndoa são o mesmo produto com nomes diferentes . Ambos vêm de amêndoas moídas, no entanto amêndoa farinha utiliza exclusivamente amêndoas descascadas e descascadas. Almond farinha e pó de amêndoa são ambos usados ​​como substitutos sem glúten para farinhas branqueado de grãos. Ambos podem ser utilizados na fabricação do massapão para criar uma pasta de textura fina.