O leite em pó é feito pela evaporação da água do leite desnatado em seguida, colocá-lo através de um processo de secagem. Este processo concentra os sólidos de leite em um pó fino. O leite em pó pode ser feita a partir de toda ou leite desnatado, leite, mas mais embalados em pó seco é feito a partir de leite desnatado. É livre de gordura, o que lhe confere uma vida útil mais longa.
Pão Máquinas

Pão do cozimento em uma máquina de pão automático é simples comparado a cozer pão a partir do zero. Montar a lâmina de mistura na panela pão. Pour os ingredientes húmidos na assadeira, topo com os ingredientes secos e adicionar a levedura. Coloque a panela na máquina de pão e pressione o & quot; Iniciar & quot; botão. Algumas horas mais tarde, você vai ter um naco de pão recentemente cozido caseiro.
Como substituir Skim Milk

Para reconstituir leite em pó, misture 1 parte de leite em pó com 4 partes de água. Olhe para a máquina receita de pão para determinar a quantidade de leite em pó e quanta água que necessita para determinar a quantidade de leite desnatado de usar. Por exemplo, se uma máquina de pão receita pede 2 xícaras de água e 1/2 xícara de leite em pó seca, use 2 xícaras de leite desnatado, porque este é o quanto leite reconstituído esses dois ingredientes faria se você misturou-as antes de colocá-los na forma de pão. Se os valores não são tão simples, você pode ter que adicionar água extra ou complementar o leite desnatado com leite em pó extra.
Preocupações
segurança

Muitos pão chamada receitas máquina leite em pó para máquinas de pão, porque normalmente têm uma configuração de cozimento adiada. Isso permite que você configure a máquina de pão à noite e acordar para frescos, pão quente de manhã. Leite em pó é estável em armazenamento, por isso é seguro para deixá-lo sentar-se na máquina de pão por várias horas antes de assar. O leite desnatado devem ser refrigerados a ficar fresco. Se você pretende iniciar o ciclo de cozimento imediatamente, você pode substituir o leite desnatado de leite em pó. Mas se você vai usar o ciclo de cozedura retardada, é mais seguro usar leite em pó.